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雨前茶的雨是指第一场雨还是谷雨？雨前茶的雨是什么意思？

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雨前茶的雨是指第一场雨还是谷雨？雨前茶的雨是什么意思？


雨前茶是谷雨时节采摘的春茶 ， 时间大约在4月初左右 ， 而不是第一场春雨后采摘 ， 因为鲜爽回甘的口感广受欢迎 ， 比明前茶的性价比更高 ， 雨前茶的雨是什么意思？下面带来蚂蚁庄园3月11日答案介绍 。
雨前茶的雨是指第一场雨还是谷雨？节气“谷雨”
春天的第一场雨
正确答案：节气“谷雨”
解析：雨前是谷雨节前期的简称 ， 雨前是在清明节后 ， 谷雨节前 ， 4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶 。
谷雨是二十四节气的第六个节气 ， 也是春季最后一个节气 。《月令七十二候集解》 ， “谷雨”章节里说 ， “三月中 ， 自雨水后 ， 土膏脉动 ， 今又雨其谷于水也 ， 盖谷以此时播种 ， 自上而下也 。”其含意是谷雨节气后 ， 雨水增多 ， 有雨生百谷之意 。谷雨的“雨”是喜雨 ， 是滋养万物的雨 。
雨前茶由于这时气温高 ， 芽叶生长相对较快 ， 积累的内含物也较丰富 ， 因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡 。
雨前茶的特点
爽口 ， 满足国人挑剔味蕾
这个“爽”字 ， 最是雨前茶的精华 。谷雨前生长的茶叶 ， 由于光照适宜、水分充沛 ， 所含的茶多酚与茶氨酸含量的比例是谐调 。茶多酚与茶氨酸的比例谐调 ， 正是茶叶喝起来“爽口”的重要原因 。
滋味浓厚 ， 口感强
喝“明前茶” ， 就是淡雅;喝“雨前茶” ， 更有茶味儿 。雨前茶入口香高味醇 ， 茶多酚相较于明前茶更高 ， 内涵物质也更加丰富 。
产量丰富 ， 价格实惠
物以稀为贵 ， 所以明前茶很贵 。雨前茶 ， 得益于良好的天时 ， 产量更为丰富 ， 价格也变得更实惠 。
延伸阅读：雨前茶和明前茶的区别
雨前茶：雨前 ， 即谷雨前 ， 采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶 。
雨前茶品质特点：在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会下春雨,所采摘的茶菁,称之为”雨前茶” 。雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦,性强质重 。
明前茶：清明节前采制的茶叶 ， 受虫害侵扰少 ， 芽叶细嫩 ， 色翠香幽 ， 味醇形美 ， 是茶中佳品 。同时 ， 由于清明前气温普遍较低发芽数量有限 ， 生长速度较慢 ， 能达到采摘标准的产量很少 ， 所以又有“明前茶 ， 贵如金”之说 。
【雨前茶的雨是指第一场雨还是谷雨？雨前茶的雨是什么意思？】明前茶品质特点：茶文化专家表示 ， 在江南茶区 ， 经过漫长的冬季 ， 茶树体内的养分得到充分积累 ， 加上初春气温低 ， 茶树生长速度缓慢 ， 此时的芽质比较好 。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高 ， 而具有苦涩味的茶多酚相对较低 ， 这时的茶叶口感香而味醇 。

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