Ⅰ,蒜蓉炒小白菜的家常做法主料：小白菜300g
辅料：油，盐，蒜蓉8g
方法：
1、小白菜浸泡清洗干净后，用刀稍微切短一点
2、剁好蒜蓉，越细越好
3、热油锅爆香蒜蓉
4、放入小白菜翻炒
5、炒至断生后调入适量盐
6、起锅装盘即可
Ⅱ,白灼小白菜末怎么做1、主要食材：油菜1小把、蒜1个、姜片2片、花椒、用油、生抽2勺、盐、鸡精 。
2、小油菜洗干净后，切末或者小段备用
3、小锅烧水，在水里滴几滴食用油 ， 把油菜放进去煮1分钟左右 。捞起来，沥水
4、把姜和蒜切末备用 。
5、把沥干水的小白菜用手挤一下水分，然后倒在盘子里 。
6、在上面放上盐，鸡精，蒜末，姜，花椒，生抽
7、锅烧热，倒少量食用油，油热后，用小勺舀一勺熟油泼在摆好调料的盘子里 。拌匀即可 。
Ⅲ,四季小白菜的种植方法1、土壤的选择：营养土以疏松、透气、保水保肥为宜 。一般用菜园土、腐叶土加有机肥按一定比例混配 。
2、播种育苗：小白菜可直接播种 ， 也可育苗移栽 。可先将种子浸泡在50～55℃的温水中浸泡15分钟，再置于常温的水中浸泡6～8小时 。待种子快浸泡好时，将营养土装入容器内并整平，用喷壶浇透水，然后将种子均匀地撒在土壤表面，然后再在覆盖一层1cm细土即可 。
3、入盆：需要进行分苗移栽的 ， 小苗4片叶时进行移栽入盆 。入盆前先将花盆洗净，盆底垫上瓦片 ， 装入营养土至盆沿3～4cm为宜 。间隔10cm左右挖好5～7cm深的穴 。用竹签小心挖出白菜苗，栽植时将根系垂直 ， 舒展栽在穴内，将植株扶正、埋好即可 。栽后浇足底水 。
4、光照条件：小白菜喜温暖湿润环境 ， 栽培时可以放在楼顶天台、阳台等阳光充足的地方 。移栽后缓苗前要保湿、保温、遮阴，4-5天后逐渐见阳光，即可缓苗 。施肥管理：在生长期内伴随浇水追肥2-3次，以氮磷钾复合肥为宜 。在播种后20-40天即可采收食用 。
5、注意事项：南方全年可播种，但夏季温度高不宜生长 ， 以春秋播种最佳；北方春、夏、秋三季都可播种，冬天在室内也可以，但生长期会加长 。
Ⅳ,奶白菜和小白菜的区别1、奶白菜是小白菜的一种 。奶白菜株型中矮肥、叶柄宽厚，为奶白色匙羹形，叶片近圆形 ， 叶面皱，为绿色或者深绿色，原产于我国南方 。
【蒜蓉炒小白菜的家常做法】2、小白菜原产我国 ， 南北均有栽培分布，植株较矮小，白色或绿色的肥厚叶柄，叶片呈倒卵或椭圆形 ， 叶色为淡绿或墨绿 。
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