1)食用薄荷是哪种胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30至90厘米 。叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显 。
苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形 ， 有苹果的香味，故名，株高为60至90厘米 。
绿薄荷：花穗呈白色 ， 清淡的香味，叶脉明显，株高为60至100厘米 。
普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10至40厘米 。
鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点 ， 因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10至50厘米 。
柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50至80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种 ， 花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用 。
葡萄柚薄荷：叶片大，有白绒毛 。气味较巧克力薄荷淡 ， 带清香味 。
2)如何用薄荷制作茶叶1、先将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净 ， 控干，备用 。
2、把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内 ， 加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉 ， 加入薄荷叶，倒入沸开水 ， 稍泡几分钟 。
3、在茶壶内加白糖适量，不时饮服 。
3)药用薄荷的功效与作用1、薄荷，性凉，味辛 。具有消炎、抗菌、脱敏的功效，对蚊虫叮咬的治疗很有效果 。
2、对上呼吸道感染也有很好的消炎、抑菌、止咳的功效 。薄荷气味芳香，有清凉润喉的功效，还能缓解失眠 ， 烦躁等病症，改善压抑的不良情绪，起到提神醒脑、振奋精神的功效 。薄荷还具有增进食欲，促进口腔唾液分泌的功效 。
4)薄荷可以煮汤喝吗薄荷可以直接吃也可以用来泡水喝，但要是想用它来煲汤的话不知道可不可以？用薄荷叶煲出来的鸡汤有什么样的功效？对于这个问题 ， 很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧 。
薄荷可以煮汤喝吗薄荷是我们常见的一种植物 ， 既可以用来泡水喝又可以做菜，利用薄荷叶可以把鱼腥味和羊肉的腥气味去除 。我们还经常利用不合来做菜品的装饰用也是非常好的 。所以说利用薄荷叶也是可以煲汤的 ， 夏季的时候利用薄荷叶来煲汤这是可以起到清热解毒去火的作用 。
薄荷煲鸡汤有什么功效薄荷炖鸡汤可以补气养血 。薄荷具有疏风散热，清新怡神 ， 增进食欲，帮助消化，去除口气等作用 。鸡肉可以温中益气，健脾胃，活血脉，强筋骨 ， 薄荷炖鸡汤能够疏风散热，滋阴润肺，益气补虚，润肠通便 。薄荷炖鸡汤中含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素 ， 糖类，纤维 ， 钙，磷 ， 铁等多种身体内所需要的营养元素，但肺虚咳嗽，阴虚发热不适合食用薄荷 。
薄荷能做什么
一、【薄荷叶榨汁】
材料：薄荷叶一把 白糖适量 清水适量
做法步骤：
1、把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中 。
2、料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁 ， 倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配柠檬片 。
3、如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用 。
二、【薄荷粥】
材料：新鲜薄荷叶 大米适量
做法步骤：
薄荷叶
1、新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会，备用 。
2、米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥 。
3、煮至稀饭熟了米汤变稠之后 ， 把薄荷叶倒入，搅拌均匀至煮至滚开关火即可 。
三、【薄荷炒鸡蛋】
材料：鸡蛋4个 薄荷2克 葱一根
做法步骤：
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