东北的砖炉子怎么搭东北的砖炉的搭建方法：
东北的砖炉一般用火炕的烟道进行排烟，所以搭建的砖炉都紧挨炕墙，炉台上平面比炕面要低二到三行砖的高度；搭砖炉首先要挖好灰坑，灰坑用砖砌墙，砌到地平面上一行砖时安放炉箅；砖炉正面要留一个两寸左右的方形风口，炉箅以上大约四行砖处，然后安放炉口；砖炉内部用泥套好炉膛 ， 外墙抹上沙浆；等砖炉干燥后，再点火试用砖炉 。
怎样做东北的粘豆包【东北的砖炉子怎么搭】1、红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等 。红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干 ， 再放一小勺盐 ， 沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干；
3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用；
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适；
5、将面团用手揣平 ， 盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅 ， 一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可 。火不要太多，蒸的时间不要太长 ， 否则粘豆包容易裂开 。
东北的贴玉米饼怎么做啊
主料：玉米粉150克，面粉100克，牛奶140克
辅料：花生油一汤匙，精盐2克，干酵母3克，葱15克
做法：
1、将玉米粉与面粉、盐、酵母混合均匀
2、将温牛奶倒入面粉中搅拌成絮状
3、将面揉成面团进行发酵
4、发好的面团放入葱排气揉匀
5、分成6个剂子
6、揉圆压成圆饼，两面撒上芝麻
7、电饼铛稍放油，放入饼 ， 翻面，煎到两面金黄
形容东北的成语1、银装素裹：指雪下过之后的场景或冬天雪后的美丽景色 ， 一切景物都被银白色包裹 。
2、春寒料峭： 料峭：微寒 。形容初春的寒冷 。
3、冰天雪地：指在冬天下雪的时候，地上铺了一层厚厚的雪，有些雪都已经结成冰了 。形容冰雪漫天盖地 。
4、白雪皑皑：皑皑：洁白的样子 ， 多用来形容霜雪 。洁白的积雪银光耀眼 。
5、滴水成冰：形容天气非常寒冷 ， 水滴下去就会结成冰 。
谁告诉我东北的酸茄子怎么腌制方法如下：
1、茄子洗净上屉蒸熟，然后拿出来摊在盘子上晾凉；
2、青、红椒剁碎，大蒜用刀拍碎，放在碗内加入一些盐、鸡精调味；
3、把凉透的茄子竖向从中间分开一条缝，然后把蒜泥用筷子塞进茄子里；
4、把装好蒜的茄子做入密封的容器里，每放一层茄子撒一层盐，放在阴凉处二天以后就可以食用 。
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