火锅为什么越吃越苦火锅发苦原因:
1、香药的比例过大，苦香型的香料 。
2、香料下入的过早，熬制时间过长 。
解决方法:
1、香药在熬制之前先用水浸泡一下，或者用酒浸泡一下，可以去除香料中的苦味与燥味 。
2、在快要熬好时往里加入冰糖、白酒，既可以提鲜，还可以抑制底料中的苦味 。
3、香料以粉状为好，加入量要减少 。
十种刮油食物越吃越瘦
现如今人们的生活质量提高了，对于身体的健康也越来越关注了，有着不少的人被肥胖所困扰着 。其实减肥的话饮食是最重要的了 。那么本期的减肥饮食 ， 为你解析 。
1、苹果：降脂
苹果因富含果胶、纤维素、维生素C等 ， 有非常好的降脂作用 。苹果可帮助排除多余的钠盐，可以防止腿部水肿并降低热量吸收 。
2、芹菜：利尿消肿
芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物” 。
3、玉米：促进排泄
玉米是一种低热量的食物，当作减肥餐来吃 ， 既有饱足感，又能瘦身 。玉米是世界公认的“黄金作物”，含有丰富的纤维素 。
4、洋葱：促进消化，不含脂肪
洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖 ， 有效改善便秘情况 。
5、冬瓜：防止脂肪堆积
相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂 。
6、鸡蛋：使脂肪胆固醇乳化成小颗粒
鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂 ， 可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用 。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化 。
7、韭菜：增进胃肠蠕动
细细长长的韭菜是减肥的佳品 。韭菜中的粗纤维含量非常多，尤其是当韭菜和有减肥效果的营养蔬菜一起烹饪时，营养瘦身的效果就更加明显了 。
8、蘑菇：保持肠内水分
蘑菇含有很高的植物纤维素 ， 可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量 ， 同时，蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，适当吃还能减肥 。
9、海带：清除胆固醇
海带含有大量的碘有助于新陈代谢
10、豆腐：不含胆固醇
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持 。适合于单纯性肥胖者食用 。
怎么解决火锅越吃越苦1、火锅有苦味的时候，试着去放一点醋进去，也是能很好的帮助味道变得更好，能很好的解决苦味的问题 。
2、当然也可以选择放一点白糖进去 ， 也是提鲜的最好方式 。一般建议在快要熬好时往里加入冰糖、白酒，既可以提鲜，还可以抑制底料中的苦味 。另外做火锅时，对于草果、香果等香料 ， 还要先除去籽，否则味道会发苦 。
吃什么食物越吃越瘦1、减肥最重要的是会吃，而不是刻意的去节食，鸡蛋是减肥首?。?含有丰富的蛋白质，给人以饱腹感 。
2、苹果，苹果能够补充身体的维生素 ， 而且非常有助于肠胃蠕动，吃了只会瘦 。
3、芹菜，当然吃芹菜最好是水煮一下，放点橄榄油或者麻油拌着吃，含有粗纤维，让你瘦成一道光 。
4、豆制品，腐竹，豆皮，豆腐 ， 都是减肥最佳食物 。
5、爱喝饮料的朋友，可以将饮料转换为鲜榨蔬菜汁，或者果汁 。
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