炒龙虾怎么做
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用料:龙虾、葱2根、姜6厚片、玉米淀粉180g、土豆淀粉30g、料酒5汤匙、生抽4汤匙、耗油1茶匙、盐适量、糖少许、鸡粉适量 。
1、将龙虾放冰箱里,冷藏20-30分钟取出洗净 。
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2、找到龙虾的屁股 , 用筷子取出虾线,放出龙虾内的腥水 。
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3、用刀尖捅进头与身子的连接处,把连接处的肉拉开即可 。
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4、将龙虾切开 , 一般身子可以均匀分成6-8块 , 尾巴需要完整,胳膊腿也都留下 。
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5、葱白和葱绿分开,少许洋葱丝 , 姜片切厚一点 , 用刀背拍一下,可以释放姜味 。
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6、锅内放足够多的油 , 大火烧油,温度要稍微高一点才可以下龙虾炸 。
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7、搅拌均匀炸粉,配比差不多是1份土豆淀粉:6份玉米淀粉,外加少许的盐 。裹好龙虾下锅炸姜葱 。
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8、炸至金黄后放在吸油纸上备用 。
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9、锅内适量底油,先放入姜片炸香,然后依次放入洋葱丝 , 葱白炒香 。
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10、放入龙虾,在锅边淋一圈料酒,然后翻锅炒一下 。
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11、放入1茶匙耗油 , 4汤匙生抽 , 适量鸡粉,适量盐,少许糖,翻炒均匀 。
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12、放入葱绿继续翻炒 。最后勾芡即可出锅 。
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《饥荒》里海滩龙虾大餐不用黄油怎么做红色的龙虾 大餐必须要 黄油 ,蓝色的龙虾大餐不需要 黄油 ,但是两种食物加的血量是一样多的 , 都是六十点,如果您是为了饥饿,建议不要 做龙虾 大餐,蓝色龙虾大餐做法:龙虾一个,冰块(不是冰雹)一个,两个填充物(树枝,怪物肉都行) 。
1、《饥荒》是由Klei Entertainment开发的一款动作冒险类求生游戏,于2013年4月23日在PC上发行,2015年7月9日在iOS发布口袋版 。游戏讲述的是关于一名科学家被恶魔传送到了一个神秘的世界,玩家将在这个异世界生存并逃出这个异世界的故事 。
2、《饥荒》的故事讲述的是关于一名科学家威尔逊被恶魔传送到了异世界荒野 。他必需用本人的聪慧在残酷的野外环境中求生 。在《饥荒》里 , 玩家必须利用异世界中的自然资源让自己存活下去 , 并且抵御各种异世界生物的威胁 。
3、游戏的最终目的就是活下去,活的天数越长,最后的分数就越高 。并且在这个基础上,玩家可以收集散落在各地的传送门零件,在底座进行组装,就可以带着玩家收集的东西进入冒险模式,新版进入冒险模式只需要找到大门就可以进入,冒险模式一共有5关,通关后可以解锁人物:麦斯威尔,在通关的过程中也有可能解锁韦斯 。
爆炒龙虾的家常做法大全
烹饪耗时:20分钟
食材费用:18元
食材用料:豆瓣酱30g,黑胡椒5g,香叶8片,龙虾1000g 。老抽适量,八角两个 , 大蒜八瓣 , 蚝油适量,料酒适量,姜10g,冰糖15g,葱一颗,红尖椒10g,麻椒10g
步骤:
1、龙虾买回用刷子刷洗干净,挑去虾线 , 再用盐水浸泡后,清水冲洗数次,然后准备以下食材
2、热锅放油,先把葱姜蒜炒香
3、再放入辣椒 , 麻椒 , 香叶
4、翻炒几下倒入豆瓣酱和冰糖,炒出红油
5、把小龙虾放进去,倒入料酒和老抽
6、加水适量 , 再放入胡椒粉 , 蚝油,盐,小龙虾外壳较硬 , 这个过程时间要长一些,让小龙虾充分入味
7、把加入的调料搅匀,半个小时后就可以出锅装盘食用了
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炒龙虾的家常做法大全视频
炒龙虾的家常做法如下:
主料:龙虾1000g;啤酒1瓶 。
辅料:食盐1小勺;鸡精1小勺;葱适量;姜适量;蒜适量;花椒适量;干辣椒适量;元贞糖1小勺 。
1.买来的龙虾要先进行冲洗浸泡 。
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2.逐个清洗,抽出虾线扣去虾腮 。
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3.备好葱姜蒜和干辣椒 。
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4.置净锅,放入色拉油,带油温有灼手感后放入葱姜蒜和干辣椒还有元茴炒香 , 然后放入龙虾翻炒 , 炒至8成红 。
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5.放入开水盐和糖还有一瓶啤酒炖煮 。
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6.待大火顶开后换小火炖约20分钟,待汤汁收尽时放入少许鸡精 。
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7.盛盘待吃,如有香菜可以盛盘前放入锅内,增加香味 。
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炒龙虾的家常做法大全视频
炒龙虾的家常做法
炒龙虾的家常做法,世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴,吸引着很多的人 。贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,唯有美食与爱不可辜负 。以下分享炒龙虾的家常做法 。
炒龙虾的家常做法1家常小龙虾
配料:
小龙虾 500克、啤酒 250克、葱姜蒜 花椒 香叶 八角 豆瓣酱 红油豆瓣酱 适量
烹饪步骤:
1、首先买来的小龙虾用清水冲洗干净,放入盆中添入没过小龙虾的清水,放点食盐浸泡一会,再用牙刷刷洗腹部,用手轻轻拽掉掉虾尾,可以去掉虾肠,这样就可以很好的去除小龙虾身体上和肚子里的脏东西 。
2、起锅烧油 , 放入可以炸制小龙虾的油量,油温至五成热时,放入小龙虾炸制两分钟左右 , 周身红腾腾的捞出控油备用 。
3、另起锅放底油 , 油热放入葱姜蒜,花椒,香叶,八角炒出香味后,放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒出红油 。
4、倒入炸制好的小龙虾翻炒均匀 。
5、倒入半瓶啤酒 , 差不多要没过小龙虾 。
6、大火烧开转小火 , 炒大概十几分钟左右,哪怕是小龙虾身体中有寄生虫也会被杀灭 。放点蚝油,香菜碎翻炒均匀即可出锅 。
烹饪小贴士:
1、季节:小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪?。?
2、颜色:看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可 , 再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的`;
3、大?。何颐蔷×恳蚋崭粘ご蟮牧?nbsp;, 太小的呢,毕竟食之无味,用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑 , 像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的 。
炒龙虾的家常做法2爆炒龙虾尾的做法
虾尾+调料们~料足了才味美啊~请叫我调料大王( _)
葱切段 姜切片 蒜拍一下
虾尾是超市的冻虾尾 化冻之后水份控干
热锅烧油 油少放一点 因为待会儿的火锅底料里会有牛油 油热之后先放葱姜爆香 再放虾尾一起炒 翻炒几下再放蒜 再翻炒几下放一勺酱油两勺糖 呼啦呼啦炒起来( )
加火锅底料 炒炒炒!底料炒散牛油炒化之后加入三分之一瓶啤酒 搅和匀~
再把花椒干辣皮和花椒倒进去 翻炒几下 加水 水量刚好没过虾尾就可以了 搅一搅~盖锅盖闷起来!大概闷个8-10分钟~
想放芹菜的宝宝们在这一步可以放芹菜啦~断生就可以 , 不用炒太久~汤汁快收干的时候起锅装盘~爽爽地次起来吧 ( ̄▽ ̄)
炒龙虾的家常做法3香辣龙虾的做法
第一步,将龙虾去头去黑线,将螺丝,鹌鹑蛋,黄瓜等洗净备用 。
第二步,将锅烧热,倒油 , 把洗净的螺丝倒入锅中翻炒(时间不要太久,不然吸不出来肉),加入蒜瓣两到三瓣,姜片,倒入啤酒半瓶(易拉罐装的),少许白糖 , 少许盐,加入干的小米椒 , 辣椒粉 , 生抽翻炒至螺丝口上的片片掉出即可,放入盘中备用 。
第三步,洗锅,待锅烧热倒油(这个时候油可以多倒点),将洗净的鹌鹑蛋用吸水纸吸干水分,倒入油锅中(可以用锅盖盖一下下,不然容易崩油),炸至金黄捞出备用 。
第四部 , 热锅将生姜蒜 , 倒入锅中爆香后,将龙虾倒入锅中(因为炸蛋时倒的油挺多的,就直接把虾倒下去了),炒至变色后,加入龙虾酱料包半包即可,倒入啤酒一瓶半,加入少许白糖,生抽,胡椒粉,辣椒粉,味精,盖上锅盖焖至五六分钟 。
将洗好的黄瓜切块放入锅中,继续盖上锅盖焖至汤汁逐渐变少时 , 可以尝尝咸淡 , 如果味道刚刚好就可以装盘了 。(因为龙虾酱料是咸的,所以可以不用放盐了,口味偏咸的可以放一丢丢的盐 , 不然太咸了影响口感)
装盘后,撒上切好的香菜叶,不爱吃香菜的集美可以改成葱花哈美味的香辣爆炒龙虾就做好啦!
小贴士
如果要放土豆粉集美,可以将土豆和龙虾一块放入锅中炒后,加入啤酒焖 , 黄瓜可以晚点放 。
【炒龙虾怎么做,《饥荒》里海滩龙虾大餐不用黄油怎么做】
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