炒烤肉怎么做，电饼铛可以做烤肉 _烤肉

炒烤肉怎么做

用料：羊腿肉、洋葱半个、孜然粉和孜然粒适量、辣椒面适量、盐适量、油。
1、羊肉切片。

2、热锅下油，下羊肉中大火翻炒。

3、炒至水分差不多没有即可下洋葱丝翻炒。
【炒烤肉怎么做，电饼铛可以做烤肉】

4、洋葱微软下辣椒面。

5、继续翻炒辣椒面直至出香味，下孜然粉炒匀后下孜然粒，翻炒一会，出锅前下盐即可。

电饼铛可以做烤肉电饼铛可以烤肉，我还经常用来烤鱿鱼、烤鸡翅、烤板栗、煎饺子、煎鱼等等
下面我晒下我之前做过的部分美食
烤鸡翅，鸡翅外围割几刀，刷上烧烤酱，电饼铛上面记得两面多刷点油，盖上大概十分钟就打开来，翻动下，烤到两面金黄就可以了，可以再撒点孜然和胡椒粉，味道更香。

烤鱿鱼，锅底让各人口味，可以铺上圆葱丝、葱段、辣椒粒，撒上切好的小段鱿鱼须、花菜，拌匀辣酱，也可以用老干妈，加油翻烤下，再加盖五分钟，最后撒上撒点孜然和胡椒粉，口感非常好吃。

煎饺子，电饼铛先刷上少许食用油，要做煎的饺子，前期饺子皮可以擀得厚一点，这样不容易破，煎起来脆皮也更香，将饺子摆平，烤三分钟再煎另一面。

煎鱼，鱼前期可以先用料酒、盐、白糖、生抽、葱姜，辣椒搅拌腌制10分钟，到时更入味，电饼铛淋点油（要多点，煎鱼容易糊)，将鱼蘸上鸡蛋液放入电饼铛内，记住开始不要翻动，等煎得差不多稍硬了再翻，这样鱼皮才不会破掉，等两面煎好后，再加盖烤五分钟就可以了。

煎豆腐，煎虾姑，方法跟煎鱼差不多，还有其他的，我就不再多罗列了。

结束语
电饼铛可以说是个厨房的神器，很多美食都可以用它做出来，当然了，还是需要一点小技巧的。
纯经验分享，希望我的回答能让你做出更多的美食，
话说：都看到这里，是否能给个赞，谢谢。
烤肉的腌制方法和配料视频
烤肉腌制配料和详细做法：
食材：五花肉、牛肉、洋葱、苹果、生抽、耗油、黑胡椒、食用油。
制作方法：
1、猪肉和牛肉各1斤左右，洗干净，放沥水篮里沥去多余水分。
2、洋葱和苹果各一个，洗干净。
3、苹果切丁，大小和筷子头差不多，洋葱切丝，分成两份，分别用来等会腌制牛肉和五花肉。
4、切好的牛肉，稍微切小块一点，10cm*10cm左右的片，厚度大概1～2mm，加入洋葱、苹果丁、1勺耗油、生抽和黑胡椒适量，用手抓呀抓，抓呀抓，大概3-4分钟，等所有调料都融合就可以。
5、然后在抓好的肉里倒入大概5勺的食用油，再抓匀，盖好保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制一会儿，要吃的时候拿出来就好了。
小贴士：腌制肉的时候不要放食盐，不要放食盐，不要放食盐，因为直接放盐腌制，肉会变硬。
可以放一点点黄酒，不放也没事，不影响口感。
苹果的果酸应该可以软化肉类，所以腌制出的肉特别嫩，没有苹果的话，用梨效果也不错。
家庭烤肉的做法和配料视频
用料：牛里脊500g、洋葱1个、辣椒2个、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、孜然3克、烧烤调味料8克、淀粉3克、食用油1勺、烧烤调味料3克、白芝麻3克、葱花适量。

步骤：

1、准备食材，我是直接买的牛肉片，自己切的也可以哈，但是一定要薄。