泡好的黄豆怎么做好吃用料：姜片8克、黄豆100克、十三香1克、葱花15克、水50毫升、食用油5毫升、干辣椒适量、老抽3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克 。
1、锅中倒入食用油、葱花、姜片、八角、干辣椒、十三香，大火爆香 。
2、倒入黄豆 ， 翻炒均匀 。
3、加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀 。
4、加水，大火收汁即可 。
水发黄豆怎么做【泡好的黄豆怎么做好吃】水发黄豆所需工具和原料有黄豆，盆，桌子，筛子，泡沫箱子，具体步骤如下：
1、准备好盆子 ， 放入要泡发的黄豆；
2、将放入盆中的豆子泡上一上午，再将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，将水沥掉并去掉一些小杂质；
3、支起桌子，桌子最好选用家中吃饭用的桌子，因为面积可能会大一些，然后将黄豆倒在桌子上，可以先用毛巾将桌面围成圆圈，以防黄豆滚到地上；
4、放好黄豆以后，将其中比正常豆子大的豆子全部挑出，因为这些黄豆的胚芽已经遭到破坏，是不可能生出豆芽的，所以要挑出来；
5、把那些挑选完正常豆子大小的黄豆，倒入开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子在发芽的过程中吸收到有效的氧气；
6、每天给黄豆换水，换水的时候要记住要用温水，房间温度适宜则两三天即可生出豆芽 。
黄豆怎么做发芽1、选一只不透光的小茶壶 。
2、干黄豆在清水中浸泡8—10小时后 ， 沥干水放入茶壶中，装半壶即可，高度不要超过茶壶的一半，盖上壶盖 。每天早、中、晚三次给豆子淋水 ， 淋水时打开壶盖灌入凉水，再从壶嘴把水倒出，让豆子保持湿润即可，不要把豆子长时间泡在水里 。
3、一天后就能发出小嫩芽 。三、四天后就可以收获了 。
4、小提示：
（1）最好用有机豆子发芽 ， 同样的方法还可以发绿豆芽，在家自己发的豆芽纯天然，所以个头上会比外面卖的瘦?。?但这是最健康的 。
（2）豆芽长到三厘米左右就可以吃了，不要等长老了再吃 。
（3）天气太热时豆芽会变苦，要适当增加淋水的次数 。
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