早先的粽子没有固定的形状,而现在我们通常见到的三角形粽子,好像缠足女人的三寸金莲 。明间传说,这便是孟姜女的凄苦杰作 。下面给大家介绍三角粽的包法 。
工具/材料粽叶 糯米 剪刀 绳子 馅料
制作准备01、清洗粽叶:粽子的馅料和粽叶是直接接触了,所以在准备的时候我们首先就需要对粽叶进行清洗 。在水中放入些许碱面揉洗10分钟 , 再冲三次清水即可 。
02、清洗糯米:将糯米过清水,多清洗几次,直到水变得清澈 。
03、馅料装盘:将粽子里面的馅料清洗切好装盘备用 。
包法一01、把清洗好的粽叶三分之一处卷起 。
02、然后把手里的粽叶继续卷成一个圆锥形 。
03、接着放入我们准备好的馅料 , 并且压实它 。
04、然后把两边的粽叶向中心折过去 。
05、接着拿出剪刀,减去多余的粽叶 。
06、粽子压实后,用绳子绑起来就完成了 。
包法二01、取一片准备好的粽叶卷成圆锥状 。
02、在圆锥中装入我们准备好的糯米以及馅料 。
03、上下的粽叶对折 , 直到完全盖住开口才行 。
04、顺着三角的边,将所有的粽叶都折好 。
05、然后用绳子绑好粽子 。
【三角粽子的包法】06、一个漂亮的三角粽就又完成了 。
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