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怎么辨别红酒是不是真假

云知道红酒

怎么辨别红酒真假？
1、看条形码
2、看标签
3、看酒瓶
4、品味道
经验步骤：
1看条形码：国内的酒都是以“69”开头的，而国外的则不同 。苏旭光说，有些不法厂商把红酒包装成来自欧洲、美洲等 ， 有的难以从外表识别，但条形码是绝不能作假的，不然便是违法行为 。
2看标签：正标必须有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份等 ， 背标上要有中文标识 。
3看酒瓶：好的红酒，酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，且做工精致 。
4品味道：馥郁芳香、新鲜优雅的才是好酒，就如同采访人员品尝的一博酒业的埃尔威斯红酒 ， 入口润滑，更适合中国人的口味 。且好的酒，喝完嘴唇会稍许发黑，若是发红，便说明那是掺色素的勾兑酒 。
怎么辨别红酒的真假
鉴别真假红酒的技巧一：食用碱鉴别真假红葡萄酒
1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开；
【怎么辨别红酒是不是真假】2、准备一张普通的餐巾纸；
3、滴几滴红葡萄酒在餐巾纸上；
4、把用水兑开的食用碱水滴在红葡萄酒上面；
5、如果红葡萄酒变成深蓝色，那么就是真的红葡萄酒，如果没有反应，那么红葡萄酒就是假的 。
鉴定方法一原理：据称 ， 由于真正的红葡萄酒中含有丰富的花青素 。而假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成，里面不含花青素 。所以，通过鉴别红葡萄酒中是否含有花青 素，就可以大致判断真假了 。花青素是一种天然色素，颜色随PH值发生变化 ， 在酸性条件下呈红色或紫色，在碱性条件下呈蓝色，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性 。
鉴别真假红酒的技巧二：白色餐巾纸鉴别真假红葡萄酒
将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红葡萄酒，均匀扩散就是真葡萄酒；如果有沉淀在纸巾中间，往外扩散水迹的则是假葡萄酒 。
鉴定方法二原理：由于假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成，因此色素颗粒大，倒在纸上色素颗粒会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹 。

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