土鸡蛋一天吃几个最好,土鸡蛋怎么吃最有营养
土鸡蛋一派并天吃一个半最合适 。
我们都知道鸡蛋中含有大量的蛋白质和胆固醇,而人体每天对蛋白尘仿迹质的代谢大敬能力有限 , 正常的成年人一天差不多能消化两个鸡蛋的蛋白,而只能吃一个鸡蛋的蛋黄,这样食用最健康,既能保证营养补充,又不会摄入过多胆固醇 。
一天吃几个鸡蛋最好?
50克的鸡蛋含有188毫克的胆固醇,并且主要集中在蛋黄部分 。为了满足不同人的营养需要,又不造成营养过剩,不同人群的鸡蛋食用量会有所不同,
1、老年人每天可以吃1至2个 。
2、从事脑力或轻体力工作的青年和中年人每天可以吃2个 。
3、正处于发育阶段的少年和儿童每天可以吃2至3个鸡 。
4、产妇、孕妇、乳母甚至病人,每天可以吃3个 。
5、肥胖症和三高患者对胆固醇比较敏感,最好咨询医师后再吃 。
扩展资料:
鸡蛋中最珍贵的莫过于蛋白质,但如果长时间煮 , 蛋白质会变性 , 营养大打折扣 。所以,鸡蛋的烹煮方法很重要 , 方法如下:
【鸡蛋营养丰富每天吃几个鸡蛋最好】1、煮鸡蛋前,先将鸡蛋放入冷水中,可以减弱蛋内气压,等水烧开沸腾后再开始计时 。
2、不同的时间会煮出熟度不同的鸡蛋,沸腾后三分钟会煮出蛋清熟软,但蛋黄刚熟的溏心蛋,此时最大程度保留了鸡蛋的营养,不过未能充分杀灭沙门氏菌 , 并且人体需要90分钟才能充分消化 。
3、沸腾后煮五分钟,这时蛋黄微微凝固,颜色呈金黄色,抗营养物质被破坏,而沙门氏菌也在安全范围内,是最营养的鸡蛋 。
4、沸腾煮超过十分钟,蛋白质的结构会更紧实,比较难消化,蛋氨酸分解出的硫化物会和蛋黄起反应,生成不易吸收的硫化铁,损失营养 。
参考资料来源:百度百科-鸡蛋
一天吃几个鸡蛋最有营养呢?
所以作为正常人一天别的不吃,吃十个水煮蛋完全没问题 。但是油炸油炒油煎的鸡蛋 不建议吃很多嗷,一天2-3个差不多了 。因为太过油腻对身体不好肝肾功能有问题的,吃鸡蛋要咨询一下医生哦 。
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