【怎样素炒西葫芦瓜好吃】素炒葫芦瓜的做法，素炒葫芦瓜怎么做好吃 ， 素炒？
用料 葫芦 半个 葱 适量 盐 适量 油 适量 蒜 2瓣 八角 少许 西红柿 适量
素炒葫芦瓜的做法
葱花适量，大蒜适量，根据你要做的葫芦瓜的量来定配料的多少！我用的是自家做的西红柿酱！味道比新鲜的西红柿还好！没有的可用新鲜西红柿代替 。
锅里倒少许油 ， 我这个也倒多了，懒得在倒出来！油一点点就好！油温热的时候放进两三个八角！调味！
八角煸出味倒入葱花和蒜！煸出香味！注意油不能太热，不然葱和蒜立刻就糊了！
倒入葫芦瓜！翻炒！
倒入西红柿酱，翻炒！然后加入适量盐！继续翻炒至熟！不要炒的太过！葫芦瓜一定要炒的有些脆吃起来才好吃！八角这个时候可以捡出来了！当然 ， 不想挑出来也可以直接盛盘！
最重要的一步，出锅前加入几滴香醋！这个不用在意什么牌子，只要是醋就行了！这一步蛮重要！醋加进去会有香甜的味道！然后关火 ， 盛盘！注意，醋只要几滴，千万别多了，不然变成酸的了！
素炒葫芦瓜怎么做好吃
1、食材：葫芦瓜500g，青椒100g，红椒100g，蒜10g，葱10g，盐5g，白糖5g ， 胡椒粉5g，鸡精2g 。2、把葫芦瓜洗干净后，去皮 。3、然后切掉两头，用刀斜着切成块，再切成菱形状的片 。4、葫芦瓜切好装盘备用，再切一点蒜和葱花 。5、把青椒与红椒也切成片 。6、在锅里倒入油，加入切好的葱蒜，把它们炒香 。7、然后倒入青椒与红椒，均匀翻炒几下 。8、倒入切好的葫芦瓜，加入少许的白糖 。9、在加入盐，鸡精，胡椒粉 ， 均匀翻炒之后就可以出锅 。西葫芦怎样炒着吃
蚝油炒西葫芦所需材料：西葫芦2个、油适量、蚝油1汤匙、大蒜2瓣、姜1片、
做法步骤：
1.把西葫芦洗净，把西葫芦的两段切去不要 。西葫芦应选择新鲜 ， 嫩一些的，瓜体周正 ， 表面光滑无疙瘩，不伤不烂者 。
2.把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成段 。
3.再把西葫芦切成菱形片，切不好菱形片，切半圆的片也可以 。
4.将姜切末，大蒜切片，准备好蚝油 。
5.锅内加入油烧热，下入姜末，蒜片，爆香，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软 。
6.把西葫芦片炒软后，下入蚝油，加入少许盐，蚝油比较咸，盐要少放，或者不用放，蚝油要食材出锅前放，蚝油在菜肴八成熟的时候下锅为最合适 ， 能够凸显蚝油的鲜香味道 。放早了，蚝油的鲜味尽失 。
7.把西葫芦片和蚝油一起翻炒均匀，西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失 。淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可 。
小贴士：蚝油比较咸，盐要少放 ， 或者不用放，蚝油要食材出锅前放，蚝油在菜肴八成熟的时候下锅为最合适，能够凸显蚝油的鲜香味道 。放早了，蚝油的鲜味尽失 。西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失 。
西葫芦瓜炒包心菜怎么做好吃 ， 西葫芦瓜炒包
步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块 。
步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用 。
步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴 。
步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐 ， 少许白糖翻炒几下即可 。
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