有营养的蔬菜有哪些
日常中具有营养价值的蔬菜种类有很多，并没有十大有营养的蔬菜这种说法 。常见的如胡萝卜、卷心菜、茄子、洋葱、青椒、番茄、冬瓜、菠菜、芹菜、白菜等，这些蔬菜含有较多的钾、钠、磷、维生素、纤维素等营养物质，不仅可以满足人体对微量元素的需要，还可以有效补充水分 ， 促进胃肠蠕动，帮助人体消化吸收 。
此外 ， 日常饮食中除了增加蔬菜摄入，补充微量元素、膳食纤维等物质外，还要注意对水果、谷物、肉类、蛋类、奶制品、豆制品等食物的摄入，如苹果、大米、猪肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物，保持食物的多样性，维持饮食均衡，避免由于单一补充某种食物，导致其他营养元素缺乏 。此外还应注意饮食要以清淡为主，少盐少油、少食多餐、控糖限酒，养成理想的膳食模式 。
什么蔬菜对身体有营养
常见的蔬菜都是有营养又健康的，如菠菜、胡萝卜、卷心菜等等 。
1、菠菜：含大量维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷等营养物质，还是叶酸、铁的极佳来源，具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的作用 。
2、胡萝卜：含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾等矿物质，具有保护眼睛、通便等作用 。
3、卷心菜：其水分含量高 ， 而热量低，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸，具有调节胃肠道的功效，对预防巨幼红细胞性贫血有很好的作用 。
【对身体最有营养蔬菜有哪些】建议日常生活中做到均衡饮食 ， 才能更利于营养的补充 ， 平时各种新鲜的蔬菜水果都可以适当的进食 ， 不要吃辛辣刺激及生冷寒凉的食物 ， 还要适当的运动，来增强身体体质 。
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