月饼是什么馅的？
1.五仁馅
2.豆沙馅
豆沙馅的月饼也是非常受欢迎的 。豆沙月饼里面所用的豆沙是用红豆制作而成的，需要先把红豆煮熟，然后过滤去皮，只剩下红豆沙，在里面加入猪油，冰糖熬制而成，吃上去口感非常的软绵香甜，特别的美味 。
3.咸蛋黄馅
蛋黄馅是近几年推出来的 ， 比较适合大众口味的一种馅料，会在普通的豆沙或者是肉松馅里面加入咸蛋黄，咸香可口，充满着咸蛋黄的香味，是很多喜欢吃咸蛋黄的人都爱吃的馅料 。
水果月饼里面的馅是什么做的？
主料：冬瓜肉900g、菠萝450g
辅料：细砂糖60g、麦芽糖60g
1、冬瓜切去皮 ， 除去籽以后，切成小块 。
2、锅里烧开水，放入冬瓜，煮15分钟左右，直到彻底煮熟 。
3、将煮好的冬瓜捞起，用原汁机榨汁，冬瓜汁倒去不要，要冬瓜渣 。
4、把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉 。
5、菠萝切成小块，直接放入原汁机，榨出菠萝肉和菠萝汁 。
6、将榨汁后的菠萝切成菠萝蓉 。
7、把菠萝汁、细砂糖、麦芽糖放入炒锅，大火煮开以后转小火 ， 不断搅拌直到糖完全溶解 。
8、然后加入冬瓜蓉和菠萝蓉 。
9、一直用小火慢慢翻炒 ， 这个过程大概需要1.5小时，要有耐心 。
10、炒着炒着锅里的水分会慢慢变少，馅慢慢成型，直至如图所示的金黄色状态，凤梨馅就做好啦 。
11、做好的凤梨馅盛出来放在碗里 ， 冷却后使用 。
月饼都是什么馅的?
月饼的馅料多种多样，包括但不限于以下几种：
传统馅料：五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄等 。
水果馅料：包括各种水果口味，如草莓、哈密瓜、葡萄等 。
巧克力馅料：以巧克力为主要原料，搭配其他食材制成的馅料 。
冰淇淋馅料：将冰淇淋作为月饼馅料 ， 口感清凉 。
坚果馅料：如核桃、杏仁、腰果等坚果制成的馅料 。
茶叶馅料：以茶叶为主要原料，搭配其他食材制成的馅料，口感清新 。
麻辣馅料：以辣椒、花椒等香料为主要原料 ， 搭配其他食材制成的馅料，口感独特 。
芝士馅料：以芝士为主要原料，搭配其他食材制成的馅料，口感香浓 。
椰奶馅料：以椰奶为主要原料，搭配其他食材制成的馅料，口感香甜 。
红枣馅料：以红枣为主要原料，搭配其他食材制成的馅料，口感香甜 。
随着时代的发展，越来越多的月饼都推出了新口味 ， 所以月饼的馅料种类非常多，可以根据个人口味选择喜欢的月饼 。
水果月饼里面的馅是用什么做的
水果月饼里面的馅是用水果做的 ， 如果馅料中水果及其制品的用量低于25%的话只能叫做水果味月饼 。水果月饼是一种新型月饼 ， 它的出现丰富了月饼的风味，也满足了年轻人的喜好，水果月饼口感清新，果味浓郁，但不易保存 。
水果月饼里面的馅是用什么做的
水果月饼里面的馅是用水果做的，在2014年以前，国内市场中的水果月饼参差不齐，月饼中的水果非常少，或者直接用冬瓜来制作馅料，这种水果月饼在刚推出时受到了非常多人的追捧，但知道真相后的人们也不再愿意购买 。
2014年5月1日正式实施的《月饼国家标准》中，对于水果月饼做了明确的规定，水果月饼其水果用量不应低于25%，超过25%才能被叫做水果月饼 ， 如果低于25%，只能叫做水果味月饼 ， 也就是说水果月饼中要含有一定量的水果才行 。
水果月饼的保存方法
【月饼里面的馅是什么做的】 水果月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中水分含量较多 ， 只能保存7-10天左右，而硬馅月饼可以保存1个月左右 。一般情况下，水果月饼中含有丰富的油脂和糖分，受热受潮容易导致发霉或编制 ， 最好在低温、阴凉通风的环境下保存 。
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