花蛤肉怎么炒好吃家常做法？
食材：花蛤肉400g，灯笼椒1只；蒜米蒜蓉、葱花、耗油、生抽、十三香、豆瓣酱等作料配料 。
做法：
1、切好葱和蒜还有辣椒，辣椒最好切成块状 。
【蛤蜊怎么做才好吃家常做法】2、解冻好的花蛤放热水里焯一下，大概两三分钟吧，然后盛出来 。
3、放油预热，放葱蒜炒出味道 ， 放一点豆瓣酱炒匀 。
4、然后放花蛤和辣椒，炒一会放味极鲜，蚝油，盐 ， 十三香 ， 翻炒一会儿就可以出锅啦 。
5、成品 。
蛤蜊肉怎么做好吃?
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花蛤怎么做好吃家常做法
花蛤的做法家常做法如下：
1、花蛤吐沙后清洗干净 。
2、凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出 。
3、捞出后，放入盆中清洗 。
4、姜切片，蒜切片备用 。这个时候抓一把花椒，一把辣椒 。
5、锅中加油，不用等油热，直接加姜片蒜片，翻炒出香味 ， 然后再加花椒和辣椒，再次翻炒出香味 。
6、加入花蛤翻炒一会 。
7、加入蚝油，盐，鸡精翻炒几下出锅即可 。
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