鸭翅根怎么做好吃？分享几种简单方法
优质的食材是制作好吃的鸭翅根的关键 。所以，我们首先需要选择肉质鲜嫩，皮薄易煮烂的鸭翅根 。最好到正规的超市或者市场选购新鲜的鸭翅根，以确保口感和安全性 。
这种烤法就是把鸭翅根用蜂蜜、生姜、酱油、料酒等多种调料充分腌制，再平铺在烤盘上，烤到两面金黄即可 。这种烤法能够保留鸭翅根的原汁原味，同时也会在口感上更加韧性十足 。吃起来格外的香甜 。
这个做法相对简单，先将鸭翅根用盐巴腌制一下 ， 然后裹上面粉和蛋液 ， 放入油锅中炸至金黄色，再倒入适量的糖、酱油、醋等调料 ， 小火烧几分钟就可以了 。这道菜肴催化出酸甜味道，鸭翅根外酥里嫩，口感非常不错 。
这种做法较为简单，主要步骤是把葱姜蒜爆香，再放入孜然和干辣椒粉调味 。把鸭翅根切成适当大?。菰诘髁现须缰?-2个小时，放进烤箱烤到两面金黄色即可 。这类菜肴香辣可口，又能唤醒食欲,喜欢吃辣的朋友不妨试试 。
这种做法相对较为简单 ， 先将鸭翅根洗净，放入开水锅中焯水，然后倒入一些料酒和姜片再煮5分钟左右 ， 捞出沥干后在上面刷上少量酱油和蒜泥即可 。这类简约的做法略显清淡，适合喜欢清淡口味的人食用 。
鸭翅根怎么做好吃
1、首先 ， 一定要选取新鲜的鸭翅根，如果是冷冻的，要提前拿出来解冻 。
2、生姜、香葱取来洗净，然后香葱切成两厘米长度 ， 生姜切成片状 。
3、清洗鸭翅根，要仔细检查鸭毛有没有去干净，很多藏在褶皱里不容易看到 。
4、锅内加入适量清水，煮沸后把清洗好的鸭翅根放进去罩一下，这时候锅上面会票一层泡沫，可以关火捞出鸭翅根并倒掉锅内的水 。
5、锅内加入适量色拉油 ， 烧热之后就加入鸭翅根、香葱段、生姜片翻炒几下 。
6、可以向锅内加入生抽、老抽、香醋、五香粉、食盐等调味料，再加入清水小火炖 。
7、待锅内鸭翅根完全熟透后放入鸡精搅拌均匀 ， 然后盛入盘内即可食用 。
最简单而且很好吃的鸭翅怎么做
麻辣鸭翅
菜谱做法：
1.买回的鸭翅用清水泡一会儿，然后清洗干净 。
2.把鸭翅切一刀，分成两段
3.准备好辅助食材：生姜片，蒜瓣 ， 干辣椒段，香叶，草果 ， 八角，花椒，大葱段
4.锅里水烧开，把切好的鸭翅焯水后洗干净，沥干水分 ， 备用
5.炒锅里加入适量的食用油，油烧热 ， 放入所有辅助食材炒香
6.加入事先准备的鸭翅入锅，和辅助食材一起翻炒一会儿 。
7.然后加入适量的料酒(料酒最好多一点)，少许老抽 ， 生抽，盐 ， 白糖，一起翻炒一会儿 。
8.炒至加入的料酒快烧干时，加入适量的水 。(水需要盖住所有的鸭翅)
9.大火煮开后，烧几分钟
10.改小火炖40分钟左右
(根据自己家火力的大小来决定时间的长短)
11.再开大火收卤汁，卤汁不需要完全收干 。
鸭翅全部入味上色加入少许鸡精调味，就可以关火出锅了 。
12.把收完卤汁的鸭翅趁热，用一个干净的盘子一个一个的拣出来放凉 。
13.放凉的鸭翅装盘上桌 。
【鸭翅根怎么做才好吃最简单的做法】14.也可以不用切，直接一整根鸭翅烧 。
冻鸭翅根怎么做好吃 香草烤鸭翅根做法
1、准备鸭翅根5个，橄榄油，盐，葱，蒜，八角，新鲜薄荷，小茴香，甘牛至叶，罗勒 ， 百里香，黑胡椒粉，迷迭香，柠檬 ， 柠檬胡椒 。
2、鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀 。
3、鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个（掰开）适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时 。
4、锡纸铺在托盘上，烤箱200度预热，把腌好的鸭翅根放在烤架上，刷盒内的腌汁 。
5、烤箱200度 ， 中层烤35-45分钟，途中刷腌汁1-2次 。
6、取出烤好的鸭翅即可开啃，可加热剩下的腌汁粘上吃 。
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