小孩天天吃鹌鹑蛋好不好
鹌鹑蛋的营养价值比较高 。但如果小孩天天吃鹌鹑蛋的话 。会胆固醇超标 。所以 。建议一周吃一到两次就可以了 。不可以天天吃 。
【小孩儿吃鹌鹑蛋好不好呢】小孩吃鹌鹑蛋好吗
宝宝吃鹌鹑蛋助大脑发育 要说差别主要表现在四个方面:
鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上 。
鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍 , 它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育 。
鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋 。
鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋 。
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同 。
由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右 , 而它们的营养成分又相差不大,都是优质蛋白,吸收率都好,所以日常生活中不妨以鸡蛋为主,这样更经济、食用更简便些 。
当然,对不同的人群还是可以区别对待的 。比如6岁以下的幼儿,可以选择吃鹌鹑蛋,每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋),因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育 。
中小学生学习负担重 , 用眼比较多,可以选择吃鸡蛋,每天2个左右 , 鸡蛋中维生素A含量高,它对视力发育有利 。
老年人不宜吃鹌鹑蛋,因为其中所含的胆固醇高 , 每天可以吃1个鸡蛋 。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋,要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄 。
不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋,以蒸或煮的方式吃最好 , 消化吸收率基本可以达到100% 。
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