鸡腿怎么做好吃红烧鸡腿的做法
红烧鸡腿做法一
材料：准备半斤鸡腿肉，适量的酱油、糖、葱、姜、花椒、大料 。
做法：
1、先在锅中放入适量的水 ， 烧开后把鸡腿放进去；
2、把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色 。
3、最后把准备好的葱、姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了，红烧鸡腿就完成了 。
特点：鲜香可口，肉质细嫩，吃起来别有一番风味 ， 而且能够增强食欲 。
红烧鸡腿做法二
材料：准备适量的鸡腿，姜，料酒 ， 白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量 。
做法：
1、先把准备好的鸡腿清洗干净，切几刀放入凉水锅中煮五六分钟后，放入放姜片去肉腥味，捞出备用 。
2、在锅中放油，放入葱段 ， 炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，先用中火开锅再转小火炖 。
3、过二十分钟后收汁，出锅 。出锅前可以放少量盐和香葱翻炒一下即可 。
特点：这种做法做出来的红烧鸡腿非常的美味，可以有效改善胃口不好的情况，并能够滋补强身 。
红烧鸡腿怎么烧才好吃
步骤
1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味 。捞出
2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下 ， 中火开锅在转小火炖 。注意：开锅后放入少量的酱油 。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲 。
3.20分钟后收汁，出锅 。出锅前放少量盐翻炒一下 。撒上香葱就ok了！
红烧鸡腿的做法怎么做红烧鸡腿好吃
红烧鸡腿是一道家喻户晓的家常菜，而我们都知道一般红烧菜都是用糖色烧制的，但很多朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费 。今天这道红烧鸡腿就省去了熬糖色的工序，味道一样很美味，一起来做吧！
怎么做红烧鸡腿好吃
食材：
鸡腿300克、土豆100克、胡萝卜50克、姜1块、葱1段、大蒜2瓣、八角3个
调味料：
老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺
红烧鸡腿的做法：
1、鸡腿清洗干净切块；
2、土豆去皮切块，放入清水中；
3、胡萝卜切块；
4、葱姜蒜切片；
5、锅中放入适量水，放入鸡腿焯水 ， 水沸后捞出待用；
6、锅中放入适量油，油温烧至6成热 ， 放入八角炒香，加入鸡腿翻炒 ， 放入葱姜蒜、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺炒匀；
7、加入适量清水，加入土豆胡萝卜，大火煮开换小火焖煮15分钟；
8、大火收汁，放入鸡精半勺，出锅装盘即可；
小贴士：
鸡腿肉必须凉水下锅焯水、可以去除一些血水杂质，土豆可根据自己的喜好改成香菇、胡萝卜等 。
怎样红烧鸡腿简单又好吃
简单又好吃的红烧鸡腿做法如下：
用料：鸡腿7只、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉适量、可乐250毫升、葱姜蒜随意 。
1、准备食材 ， 葱姜蒜，鸡腿，可乐 。
2、鸡腿先用生抽，老抽，胡椒粉 ， 料酒，腌制三小时 。
3、腌制好的鸡腿，稍微沥干水分 。
4、热锅冷油 ， 加入姜蒜爆香 。加入鸡腿，中小火煎，两面煎至金黄色 。
5、加入可乐，水开后转小火，小火慢慢炖入味 。
6、可乐慢慢收干，颜色很好看 ， 尝下味道，甜了加点盐，试出自己喜欢的味道 。
【红烧鸡腿怎样做才好吃】7、装盘 ， 葱花装饰下 。
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