茼蒿炒鸡蛋怎么做
1、茼蒿洗干净 ， 切段 。茼蒿梗比较粗的 ， 可以切细点 。这样可以同步成熟，梗和叶子不用分开炒 。
吃一次就念念不忘的家常版茼蒿炒鸡蛋
2、准备三个鸡蛋、两个蒜子 。
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3、鸡蛋去壳搅均匀，待用 。
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4、炒鸡蛋 。
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5、鸡蛋炒好后盛出备用 。
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6、锅里再次加点油炒茼蒿 。
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7、茼蒿炒到软后，盛出备用 。
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8、蒜子切末后下锅爆香 。
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9、茼蒿回锅翻炒 。
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10、鸡蛋回锅翻炒，小心别把鸡蛋炒的太碎了 。
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11、翻炒均匀后 ， 加少量的盐调味即可出锅 。
一道茼蒿炒鸡蛋的好吃做法？
茼蒿炒鸡蛋是一道简单又好吃的家常菜 ， 而且茼蒿与鸡蛋同炒可提高其维生素A的吸收率 。茼蒿炒鸡蛋虽然做法很简单 ， 但也有多种不同的做法，现将几种比较常见的做法介绍如下，看看怎么做更好吃 ， 更适合你的胃口 。
茼蒿炒鸡蛋做法一
原料：茼蒿200克，鸡蛋5只，葱末、精盐、香油各适量 。
准备：茼蒿择洗干净，切成细细的碎末 。鸡蛋打入大碗内，加少许精盐、香油，打散，再放入茼蒿末搅匀 。
做法：炒锅烧热后倒油，油热后放葱末爆锅，随即倒入蛋液，用慢火推炒至熟即可 。
茼蒿炒鸡蛋做法二
原料：茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、葱末各适量 。
准备：茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段 。鸡蛋打入碗中，打散备用 。
做法：炒锅烧热后倒适量油，油热倒入蛋液炒熟，盛出备用 。利用锅中余油 ， 放葱末炒香，放入茼蒿大火炒软 。然后放炒好的鸡蛋 ， 大火翻炒快熟时放盐调味即可 。
茼蒿炒鸡蛋做法三
原料：茼蒿、枸杞、鸡蛋、松仁各适量 。
做法：鸡蛋加盐打散备用 。将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下 。炒锅烧热倒油，油热后倒鸡蛋液，用筷子将鸡蛋打散摊熟 。然后放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐调味即可 。
【怎样做好吃的茼蒿炒鸡蛋】茼蒿炒鸡蛋
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