富含纤维的蔬菜和水果有哪些
1、蔬菜类：青菜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、红薯、山药、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等 。
2、水果类：苹果、梨、桃、杏、枣、柑、橙、香蕉、山楂、杨梅、李子、葡萄、西瓜、无花果、猕猴桃等 。
3、粮食类：大米、小麦、玉米、麦麸等 。
【纤维多的蔬菜水果有哪些】4、豆类：大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等 。
膳食纤维
高纤维的蔬果有哪些?
高纤维的蔬果有：笋干、豆类、茄子、辣椒、梨、无花果、马铃薯、红果干、酸角、樱桃等 。
笋干：笋类的含量最高 ， 笋干的纤维素含量达到30-40% 。
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 。
茄子：每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维 。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维 。
辣椒：纤维素含量超过40% 。
梨：一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维 。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃 。
无花果：无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维 。它还富含钙、钾和镁 。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌 。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样 。
马铃薯：马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3% 。
扩展资料：
膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效 。全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源 ， 坚果和种子中的含量也很高 。
富含膳食纤维的食品虽然有上述种种好处 ， 但也不可偏食 。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量 ， 适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡 。
参考资料：百度百科-高纤维食物 百度百科-高纤维食品
纤维素含量高的蔬菜水果有哪些
高纤维的蔬菜、水果有很多 。青菜里面有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等，都属于高纤维青菜 。水果里面也有很多高纤维的水果，比如苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨，这些都具有很高纤维比例成分 。菜类有香菇、木耳、金针蘑、蘑菇等，这些都含有较丰富纤维 。高纤维的食物，对人体的肠道可以起到濡润作用 ， 并且可以提供身体营养，许多维生素和生命物质，尤其是肠道中的尼克酸、泛酸、核黄素等，都是人体必须的纤维素 。经常吃粗纤维、高纤维的蔬菜和水果，也能够促进肠道蠕动 ， 将脂类物质排出，能够起到减肥的效果 。
高纤维的蔬菜和水果有哪些
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40% ， 辣椒超过40% 。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳 。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
坚果：3-14% 。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是红果干 ， 纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨 。
卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品
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