怎么炒牛肚
准备材料:熟牛肚400克、植物油适量、盐适量、辣皮子10个、毛芹菜50克、洋葱50克、花椒粉2克 。
1、把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝 。
2、毛芹洗净去叶子切段 。
3、切末 , 辣皮子泡泡洗净切末 , 洋葱切丝 。
4、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味 。
5、加牛肚翻炒,加料酒味级鲜翻炒均匀 。
6、加毛芹盐翻炒均匀 。
7、加鸡精,加胡椒粉翻炒均匀出锅 。
【怎么炒牛肚】
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