烤戚风蛋糕用多大功率的烤箱好
烤戚风蛋糕用1400w左右功率的烤箱好 。
烤戚风蛋糕的做法：
材料：低筋面粉200克、鸡蛋3个、白砂糖、打蛋器、电饭煲、清水少许 。
制作步骤：
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；
2、在蛋黄中加入60克左右的砂糖 ， 4到5勺的牛奶 ， 用打蛋器打散搅匀；
3、分次在蛋清中加入白砂糖 ， 打到有白色大泡沫的时，加10克左右的糖再次打发蛋清 ， 待泡沫变小，糖也全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清 ， 直到完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡；<
8寸戚风蛋糕烤箱温度和时间 长帝如果做6寸的戚风蛋糕 ， 只要买10L左右的烤箱就可以了 。如果要做8寸的，那要买19L左右的烤箱 。如果家里偶然用用，改善一下伙食 。建议买10L左右的就可以了 。要买温度（0-300度）、时间（30分钟，或者60分钟 。30分钟的时间到了可以再加一次时间 。）都可以调节的烤箱 。
烤箱体积越大 ， 消耗功率也越大，浪费电能也就越多 。
烤戚风蛋糕放在烤箱的哪一层小烤箱温度不一定很准，我是150度烤40分钟的，要上下管 。但一定放在烤箱最底层的，蛋糕模放到烤盘里 。注意温度别太高 ， 过高温度会使蛋糕表面过早硬化结皮，影响起发啊 ， 考好的蛋糕外皮应该是金黄色 。但我烤了几次戚风后就不喜欢他了，除非配奶油吃才好吃，因为戚风是偏湿润的，蛋香味不如海绵全蛋小蛋糕大，做法也没有海绵简便，我更喜欢海绵蛋糕的干爽和香气
22升是多少斤亲您好：六寸戚风蛋糕烤箱温度在180度左右，烤制时间在40分钟左右 。注意在烘烤之前要进行预热 ， 温度在120度左右就可以 ， 时间控制在10分钟左右就可以了 。八寸烤箱 ， 则需要先125度的低温状态下烘烤40分钟，然后150度高温状态下烘烤20分钟，再10分钟定型则可 。烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热 。如果要控制温度 ， 只能人为去隔几分钟开开关关一下 。
600瓦35升的烤箱做戚风蛋糕多少温度多少时间合适呢蛋糕的烤制时间要根据你的配方和模具大小来说的，没有绝对的时间 。比如戚风蛋糕配方为八寸，模具也为八寸，基本上165-175度上下火，烤四十五分钟左右 。如果你改用烤盘的话 ， 25-30分钟就行了 。
【烤戚风蛋糕用多大功率的烤箱好】另外教你一个简单的方法 。蛋糕烤制时间到了 ， 你用一根牙签在蛋糕里插一下，拔出来牙签是干的，没什么削削在上面 ， 蛋糕就好了 。拔出来牙签是湿润的 ， 并且牙签上沾有东西 。就适当延长时间 。
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