工具/材料雪梨、冰糖
操作方法01、准备好所有材料：雪梨一只、冰糖适量 。
（炖冰糖雪梨一定要放冰糖，不要放白糖哦，放白糖炖不出来这种金黄色的感觉的 。）
02、因为是治疗咳嗽 ， 所以雪梨不削皮 。用一点盐去搓雪梨表面，可以把蜡给去掉 。
03、雪梨切成小块，备用 。
04、把切好的雪梨放碗里，把冰糖放在一起 。
（因为直接是用一个大碗蒸雪梨 ， 所以不需要放太多冰糖，放一两块小小的即可 。）
05、冷水上锅，把雪梨给放在水里，大火炖 。
06、要把雪梨给炖软，雪梨变颜色，冰糖融化掉 。
蒸好的冰糖雪梨 ， 碗里有半碗糖水的 。所以刚蒸的时候不需要在碗里放清水 。
【怎样炖冰糖雪梨好喝？】07、最后把碗端出来，放凉一会，即可享受甜滋滋的冰糖雪梨了 。
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