工具/材料雪梨、冰糖
操作方法01、准备好所有材料:雪梨一只、冰糖适量 。
(炖冰糖雪梨一定要放冰糖,不要放白糖哦,放白糖炖不出来这种金黄色的感觉的 。)
![怎样炖冰糖雪梨好喝?](/baike/uploads/allimg/231223/11510U4X-0.jpg)
02、因为是治疗咳嗽 , 所以雪梨不削皮 。用一点盐去搓雪梨表面,可以把蜡给去掉 。
03、雪梨切成小块,备用 。
04、把切好的雪梨放碗里,把冰糖放在一起 。
(因为直接是用一个大碗蒸雪梨 , 所以不需要放太多冰糖,放一两块小小的即可 。)
05、冷水上锅,把雪梨给放在水里,大火炖 。
06、要把雪梨给炖软,雪梨变颜色,冰糖融化掉 。
蒸好的冰糖雪梨 , 碗里有半碗糖水的 。所以刚蒸的时候不需要在碗里放清水 。
【怎样炖冰糖雪梨好喝?】07、最后把碗端出来,放凉一会,即可享受甜滋滋的冰糖雪梨了 。
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