制作花生酱的方法1、花生洗净晾干，开小火炒至花生可以轻松剥皮为止 。
2、将花生捞出晾凉，去掉红皮 。
3、去皮的花生倒入料理机中 ， 加白砂糖绞打成花生粉沫 。
4、锅里倒花生油，油温烧热，关火冷却 。
5、将冷却了的花生油倒入花生沫中，搅拌均匀 ， 倒入容器中保存即可 。
花生酱的制作方法1、花生洗净晾干，开小火炒至花生可以轻松剥皮为止 。
2、将花生捞出晾凉，去掉红皮 。
3、去皮的花生倒入料理机中 ， 加白砂糖绞打成花生粉沫 。
4、锅里倒花生油 ， 油温烧热，关火冷却 。
5、将冷却了的花生油倒入花生沫中，搅拌均匀，倒入容器中保存就好了 。
吃花生酱的功效与作用1、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用 。
【制作花生酱的方法】2、花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡 。
3、有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效 。
4、对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用 。
做番茄花生酱的方法1、主料：番茄2个、花生仁15粒、瓜子5克
2、辅料：盐1g、糖适量、胡椒1g、油3克、红辣椒1个
3、做法如下：
⑴把番茄、花生仁和瓜子倒入，控制小火慢炖 。
⑵放入盐、糖胡椒、油和红辣椒慢炖就可以了 。
沙茶面里沙茶粉和花生酱的比例沙茶面得做法如下：
一、食材：面条 ， 潮汕鱼丸，鲜虾 ， 花蛤，油，盐，香菜 ， 葱，里脊肉，沙茶粉，花生酱 。
二、具体步骤：
1、将沙茶粉和花生酱以4比1的比例制成沙茶酱；
2、将2勺沙茶酱倒在在适量的水中中火烧开 ， 放入红油，调小火熬制，其间要用勺子搅拌，以防沙茶酱的花生粘底；
3、将香菜放入水中泡至10分钟，将里脊和鲜虾洗净；
4、将鲜虾，里脊分别在开水中煮沸；
5、将锅中煮的面条和鲜虾里脊肉装碗即可 。
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