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五花肉炒豆腐怎么做好吃

云知道五花肉

煎豆腐炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃
主料
五花肉复100
红辣椒半个
青辣椒1个
豆腐制200
辅料
清水少许
红烧酱油1汤匙
油适量
沙茶酱1汤匙
步骤一
1.备好食材
步骤二
2.豆腐洗净切厚片，五花肉洗净切薄片，辣椒洗净切片
步骤三
3.热锅 ， 倒入少许油，放入五花肉煎至两面焦黄色
步骤四
4.将煎好的五花肉推向一边，利用五花肉渗出的油脂煎豆腐 ， 略煎片刻
步骤五
5.调入沙茶酱
步骤六
6.倒入红烧酱油
步骤七
7.调入少许清水，大火煮1分钟，加上辣椒
步骤八
8.端起平底锅，抛匀食材即可装盘
豆腐干炒五花肉怎么做好吃
五花肉100克，香干100克，香干150克，适量的葱断 。
1． 五花肉洗净切片，香干洗净切丝备用 。
2． 锅内放入适量的食油开中火 。
3． 锅热后倒入五花肉翻炒，肉色变白后倒入香干继续翻炒 。
4． 加入适量的黄酒、酱油及水继续炒 。
5． 菜熟后加入适量的盐、味精及葱断拌匀即可
豆腐炒五花肉怎么做如何做好吃
用料
五花肉 半斤
豆腐 2块钱的
青蒜苗 3-5根
姜蒜花椒 适量
丹丹郫县豆瓣 1勺
料酒 适量
白糖 少许
酱油 少许
鸡精 少许
煎豆腐炒五花肉的做法
五花肉洗干净，凉水入锅加姜片.料酒 。煮沸，时间自定，好切就可以了 。
煮肉的同时，另起油锅煎豆腐，油热了就可以下豆腐 ， 切1-2cm厚的样子，铺平，（防止粘锅，可以左右晃锅），一面煎好之后翻另一面煎，两面煎至金黄即可起锅待用，油留在锅里 。
肉切的越薄越好 ， 我这个刀功就还有待提高 。
就刚刚煎豆腐的锅，烧热后下肉，扁炒至出油且焦黄，下姜蒜花椒，郫县豆瓣，待香味出来后下豆腐，滴少许酱油，盐，鸡精翻炒，上色均匀后撒少许白糖，下青蒜苗翻炒后起锅 。
美味的豆腐炒五花肉怎么做好吃又简单，做
豆腐炒五花肉
1.准备好的材料 。
2.五花肉切片，豆腐切厚1CM的方块，葱切片，胡萝卜和青椒切好备用 。
3.炒锅放适当多点油 。
4.等油热烧到7成的时候，下豆腐炸，记得要一块一块下 。
5.炸到两边金黄 ， 即可捞出控油 。
6.锅里剩下的油，趁油热的时候 ， 把五花肉放进去炸制，酒楼里叫的是拉油 。
7.拉油的五花肉熟透即可捞出控油 。
8.五花肉捞出，把油倒出，锅里剩下的底油直接爆香大葱 。
9.等葱的香味出来的时候，下进胡萝卜和青椒一起爆炒 。
10.加入少许郫县豆瓣酱一起煸炒 。
11.等到豆瓣酱的红油炒出来，香味出来的时候，下锅拉好油的五花肉一起翻炒 。
12.然后在放入炸好的豆腐片一起和五花肉翻炒均匀 。中间可以加点点水或者高汤 。
13.加入少许鸡精调味，我没有加盐，因为鸡精和豆瓣酱都是咸的，味道又是刚刚好 。就没有加 。
【五花肉炒豆腐怎么做好吃】14.等豆腐吸收了汤汁，干锅的时候，就可以出锅了 。

五花肉炒豆腐怎么做好吃的内容就分享到这里。

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