茶树菇炒肉怎么炒啊
主料茶树菇500g
肉丝100g
配料盐2g
生抽3ml
糖2g
淀粉3g
油适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
1 茶树菇切去老根后充分洗净备用
2 猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟
3 锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出
4 放入茶树菇保持大火翻炒至软身
5 放入炒好的肉丝
6 加入盐、糖，生抽等调好味道出锅
7 成品，带有茶树菇特有的鲜香味
注意事项
此菜以干香浓郁为主要特点
茶树菇干炒肉怎么做好吃，茶树菇干炒肉的家
茶树菇毁御尘炒肉
主料
猪肉100g拆稿盐适量大蒜适量酱油适量新鲜茶树菇400g老干妈油辣椒适量花生油适量青线椒4个大葱1/2根淀粉适量
茶树菇炒肉的做法步骤
1. 茶树菇去根部 ， 剪成2段，用盐水泡5分钟 ， 捞出悼水，沥干水备用
2. 大蒜拍扁剁碎，青线椒斜切成段
3. 猪纤禅肉洗净切片，放到一个大碗里，加适量淀粉和少量水，用手抓匀
【重庆人茶树菇炒肉怎么炒才好吃】4. 起锅放油，油热放大蒜，蒜爆香后放青椒，青椒炒皱即放肉片继续翻炒，炒至肉片变色，放适量老干妈油辣椒搅匀，然后放入悼好的茶树菇继续翻炒，茶树菇炒热后放适量酱油和盐 ， 关火，出锅
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