操作方法01、鲫鱼刮鱗,除去鱼鳍和内脏洗净 。如图所示 。
02、用纸吸干水分 。如图所示 。
03、在鱼身上抹少许盐 。如图所示 。
【鲫鱼汤的做法 产妇月子餐下奶】04、热锅后加入适量食用油 , 生姜片铺在锅底;香葱也铺在锅底 。如图所示 。
05、加入开水,即将没过鱼身,盖上锅盖大火煮5分钟 。如图所示 。
06、加入葱姜 。如图所示 。
07、熬至汤汁奶白色,稍浓稠,即可 。如图所示 。
08、出锅后放入盐调味,也可以再放些白胡椒粉,出锅 。如图所示 。
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