土鸡炖茄子的家常做法大全怎么做好吃
土鸡炖茄子的家常做法
1.切好鸡肉
2.清洗干净放入盘中
3.圆茄子两个
4.切成小块状 清洗干净 。
5.一根青辣椒切成小块
6.锅中倒入适量的花生油
7.倒入鸡肉开始翻炒
8.倒入酱油 和少于温水 开始炖鸡肉
9.大约10分钟就炖成这样了
10.现在开始倒入茄子继续翻炒
11.倒入辣椒翻炒 然后放入盐和鸡精 翻炒几下就可以出锅了
鸡肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好吃
萝卜炖鸡的做法步骤
1
萝卜去皮 ， 洗净 。
2
鸡肉洗净，切块 。
3
洗净的萝卜切块 。
4
取高压锅，放入鸡肉，炖 。
5
加上萝卜块 。
6
继续炖煮 。
7
加上盐有酱油 。
鸡肉炖藕的做法大全家常
其实鸡肉炖藕是挺好做的，把鸡肉洗净，剁成块凉水，下锅烧开撇去浮沫，然后把鸡肉捞出来，可以用凉水冲洗干净，鸡肉上的浮沫，然后把藕 ， 去皮洗净，喜欢吃块就切块，不喜欢吃会就切片，炖鸡的时候放点油，放里头几块冰糖烧化，以后把鸡肉放里，这是给鸡肉上颜色，炒好之后就添汤呗，鸡肉开锅以后再放藕片或者藕块，放上调料 ， 葱姜蒜，大料 ， 盐再炖个十分钟就可以放点香菜，葱花出锅了炖蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视
炖平菇的家常做法
1.把五花肉 ， 鸡腿肉切小块，平菇用温水泡一会后洗净 。
2.锅中烧水，把鸡肉和五花肉去一下血沫 。洗净备用 。
3.锅中放适量的油，然后用葱花，姜、大料、花椒面爆锅，接着炒肉块，然后再放入平菇 。炒一会后，加水，大火烧开后转小火慢慢炖 。一小时左右就好了 。
鸡肉炖什么好吃
1、鸡肉炖土豆：鸡和土豆斩块 。锅内放油开大火，七成热时 ， 加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆，翻炒几下，要均匀 。再加料酒、老抽、糖 ， 加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动 ， 因为有糖,怕糊锅 。快出锅时放盐、鸡精 。炖的过程大概二十五分钟 。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握
2、香菇土豆炖鸡块：鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿 。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿 。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中 。大葱切成寸段，姜去皮切成大片 。锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右 ， 待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块 ， 继续炒2分钟 。之后倒入开水，没过材料 ， 大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透 。
【鸡肉炖什么好吃家常做法大全集】 3、山药炖鸡：母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块(最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄 ， 炖出的鸡汤才会营养可口 。实在买不到，可选用三黄鸡) 。煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺 。高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后 ， 倒入山药继续小火煲汤20分钟 。加少许盐，盛出撒上葱花 。
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