工具/材料鸡脯肉 200克
宜宾芽菜 150克
小青椒 300克
酱油 5克
料酒 10克
菜籽油 适量
操作方法01、将二荆条小青椒切碎；鸡脯肉先片成薄片，切细丝后再切成粒，这就是鸡米 。
【鸡米芽菜的制作方法】02、宜宾芽菜我们选用整条的 ， 在清水中洗去表面的泥沙，拧干水分后切碎 。
03、接下来起锅开大火，在锅内倒入适量的菜籽油 ， 烧至六成热 ， 下鸡米煸炒，然后加料酒、酱油提香上色 。
04、将鸡米炒到收汁后 ， 放芽菜碎，翻炒出香 。
05、再下小青椒炒匀，炒个一两分钟，就可以出锅了 。
特别提示1、鸡脯肉在炒的时候可以抄干一点，这样吃起来会更香 。
2、因为芽菜是含盐的，我们炒鸡脯肉的时候也加入了酱油 ， 所以这道菜整体就不用加盐了 。
鸡米芽菜的制作方法的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 秘制肥牛饭的做法
- 番茄鱼丸汤的做法
- 麻辣牛肉丝的做法
- 黄金猪排饭便当的做法
- 酸梅蒸排骨的做法
- 目前比较“完美”的4款手机，配置强颜值高，关键价格还公道
- 酥炸五香卷的做法
- 金银蒜鸡枞蒸丝瓜的制作方法
- 青蛙抱玉柱的做法
- 照烧鸡腿便当的做法