【菠菜羊腰的家常做法】菠菜含有大量的胡萝卜素、铁和其它维生素等，羊腰具有补肾，益精髓的功效，两者搭配做成一道美味的家常菜，下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料羊腰1副 ， 菠菜400克，姜丝、蒜米适量，生抽、料酒适量 。
操作方法01、首先把羊腰清理干净，然后切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
02、菠菜折成几段，放置水里清洗干净 。
03、开火下油，放蒜米进去爆香 。
04、菠菜下锅，加适量得盐翻炒至软 。
05、盖上锅盖煮2分钟左右，然后铲上碟子 。
06、再开火下油，放羊腰进去加适量的青蒜，大火翻炒一下 。
07、盖上盖子焗4分钟左右 。
08、然后打开翻炒一下铲铺到菠菜面上就可以了 。
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