什么样的蜂蜜是真的
5种辨别真假蜂蜜的方法：
1、闻味道，真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是绝对有花香味的 ， 哪怕很淡，是绝对没有酸味、工业味、腥味等；如果您无法辨别什么样的花香味 ， 您可以采用对比方法，闻两瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一对比就能有很明显的效果 。
2、看气泡 ， 蜂蜜要是没有加工，使劲摇晃，是有气泡产生的，在上层和蜂蜜间都有气泡 ， 比较均匀，并且会持久不消的，那是因为活性酶的原因；加工过后，上层只会有少量的气泡或者没有气泡，蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳 。
3、看颜色，真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮 。而假蜂蜜色泽鲜艳 ， 非常的透明，一般呈浅黄或深黄色 。
4、看粘度，这点一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜＋能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜，NO，不是这样的 ， 蜂蜜是有波美度的，有的商家为了故意提高波美度，有意的加工脱水浓缩 ， 水分少了，自然浓度就上去了，拉丝就很简单了 ， 真的蜂蜜是半粘稠的，特别是到了夏季，还有点稀稀的，这是正常的，一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内 。
5、尝味道，舌头是人体比较敏感的部位，辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证 。真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且比较纯正 ， 糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉 。而假蜂蜜糖分比较多 ， 蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味 。
什么样的蜂蜜是好蜂蜜？
【什么样的蜂蜜才是真正的蜂蜜】 好的蜂蜜通常具有以下特点：
1.纯度高：好的蜂蜜应该是纯天然的，不应该掺杂其他物质 。
2.色泽透亮：好的蜂蜜色泽透亮 ， 颜色均匀，没有浑浊的现象 。
3.口感细腻：好的蜂蜜口感细腻，不粗糙，没有颗粒感 。
4.香气浓郁：好的蜂蜜具有浓郁的花香味 ， 不会有其他异味 。
5.易于结晶：好的蜂蜜易于结晶，结晶时细腻均匀 。
当然，不同种类的蜂蜜还具有不同的特点，例如马二哥秦岭土蜂蜜具有山野花香，蜜色深黄，口感丰富甜润；蜜小五土蜂蜜采集于大自然环境良好的山区，呈淡黄色，口感清爽，甜度适中；珍峰百草土蜂蜜采集于海拔2000米以上的原始山区，呈淡黄色 ， 清新怡人，口感细腻丰富，花香浓郁 ， 是高品质的土蜂蜜代表之一 。
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