牛脑含丰富的蛋白质、磷、锌、铜、锰是人体所需要的物质 , 具有补气补血,健脑的作用,今天用姜丝搭配牛脑清蒸,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料牛脑1副,姜丝、香葱适量,1勺生抽 。
操作方法01、牛脑准备好 。
02、用牙签把牛脑表面的网和筋挑出来干净 。
03、再用水清洗干净捞上碟子 。
【姜丝蒸牛脑的做法】04、然后把切好的姜丝铺到面上 。
05、放置锅里大火蒸15分钟 。
06、拿出来,把多余的汤倒出来,再浇1勺生抽进去 。
07、热锅下油,油滚后灼到牛脑面上 。
08、美味嫩滑的姜丝蒸牛脑就做好了 。
姜丝蒸牛脑的做法的内容就分享到这里。
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