鱼皮含有丰富的胶原蛋白,对人体的皮肤有很好的美颜和保健作用,今天用青椒搭配鱼皮炒,做出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料【鱼皮青椒的做法】青椒3个 , 鱼皮150克 , 姜丝、蒜米、生抽、料酒适量 。
操作方法01、河鱼肉被我用刀刮出大部份做另一道菜了,剩下这鱼皮,鱼皮还有很厚的鱼肉 。青椒、鱼皮准备好 。
02、把鱼皮切成一段段,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟 。
03、青椒去籽,然后切成丝 。
04、开火下油,放鱼皮进去用小火煎 。
05、煎至两面微黄色铲上碟子 。
06、再开火下油,放姜丝,蒜米进去爆出味来,然后放青椒进去加适量的盐 。
07、翻炒至软,鱼皮回锅 。
08、兜抄两下就可以出锅了 。
鱼皮青椒的做法的内容就分享到这里。
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