赤小豆鲫鱼汤的功效与作用是什么?
具有健脾去湿、利尿消肿的功效,为时下较合适的汤品 , 同时亦适用于湿热症 。
鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品,能够达到强强联合的效果,更有助于排出体内积存的湿邪,预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状 。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用 。
鲫鱼的食用禁忌:
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用 。
麦冬:麦门冬为养阴生津、清化痰热之药;鲫鱼能利水消肿 。服用麦门冬者,多为肺肾之阴不足,意在滋养阴液 , 鲤鱼、鲫鱼则利水消肿,与麦门冬功能不协 。
猪肝:同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食 。鲫鱼性味甘温,具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效 。猪肝与鲫鱼不合 , 如将二者混合烹调或配炒,会产生一些不利因素,食用后会引起一些不良反应,比如容易产生痈疽等 。
沙参:沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用,可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症 。服用沙参时,不宜同时食用鲫鱼 , 同食会引起不良反应 。
以上内容参考:人民网-春季吃鲫鱼营养高 推荐食谱:赤小豆鲫鱼汤
以上内容参考:百度百科-赤小豆鲫鱼汤
鲫鱼汤的功效与禁忌 鲫鱼汤的功效与禁忌有哪些
1、鲫鱼中含有丰富的优质蛋白,能够补充人体所需要的必须氨基酸,另外 , 鲫鱼中还含有丰富的胶原蛋白,可以延缓衰老,增加肌肤弹力,另外还可以缓解睡眠不足 。
2、鲫鱼汤适合孕妇产后乳汁比较少的患者食用 , 鲫鱼汤具有促进乳汁分泌的作用 。
3、鲫鱼汤适用于患有慢性肾炎、水肿、肝硬化、腹水或者营养不良的患者食用 。
【鲫鱼汤的功效与禁忌是什么】 4、鲫鱼汤一般来说,没有特殊的禁忌 , 如果患者出现感冒发烧,这种情况尽量不要喝鲫鱼汤 。
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