清蒸扁鱼的做法

扁鱼是头小 , 体型大而扁薄,肉质细嫩鲜美且刺少 , 营养非常丰富,今天用扁鱼清蒸,做出来的成品味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看 。

清蒸扁鱼的做法


工具/材料扁鱼1条,姜丝、香葱适量,1勺生抽 。
操作方法01、首先把扁鱼清理干净 。
02、然后把鱼身切成半寸厚一片,再均匀地摆在碟子里,然后用姜片贴到鱼片上 。
03、放置锅里用大火蒸7分钟左右 。
【清蒸扁鱼的做法】04、姜丝、葱丝准备好 。
05、然后把蒸好的鱼拿出来 。
06、把姜片夹出来 , 再把多余的汤倒掉 。
07、然后撒上姜丝、葱丝 。
08、再浇1勺生抽进去 。
09、热锅下油 , 油滚后把油灼到鱼面上就可以了 。

清蒸扁鱼的做法的内容就分享到这里。

推荐阅读