嫩嫩的莴笋,新鲜的猪肉,这两样食材能做出好几道美味的菜品,今天小编就跟大家介绍一种常见的吧——莴笋粒炒猪肉丝,希望能帮到有需要的你 。
![如何做莴笋粒炒猪肉丝?](http://pic.yunnanlong.com/240111/2205532353-0.jpg)
工具/材料莴笋适量
猪肉适量
老抽酱油适量
盐适量
清油适量
花椒油适量
【如何做莴笋粒炒猪肉丝?】料酒适量
操作方法01、将莴笋去皮 , 洗干净,然后切成小颗粒状 , 装好备用 。
02、将新鲜猪肉洗干净,切成肉丝备用 。
03、将锅洗干净,烧干水汽,倒入适量的清油 。
04、烧大火,将锅里的油烧滚,然后将备好的肉丝倒入锅里 。
05、接着往锅里加入适量的料酒和老抽豆油 , 用铲子将肉丝和佐料搅匀 , 大约需要翻炒1分钟左右 。
06、接着将备好的莴笋粒倒入锅里,用铲子搅匀 。
07、烧大火,翻炒1分钟左右,然后往锅里加入盐和花椒油,并用铲子搅匀 。
08、然后,尝试味道,若觉得味道合适 , 则关火 。
09、然后将炒好的菜铲入盘子里,就可以食用啦 。
特别提示加入料酒是为了去除肉腥味;假如你能吃辣 , 可以往菜里加入辣椒酱,那味道绝对很不错哦 。
如何做莴笋粒炒猪肉丝?的内容就分享到这里。
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