黑木耳中含有蛋白质,磷脂和钙,磷,铁等矿物质元素,经常吃黑木耳,可以起到补血的功效,豆芽的营养价值也非常高,常吃豆芽可以治疗口腔溃疡,将黑木耳 , 香肠,豆芽这样炒一下,特别美味 。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黑木耳香肠炒豆芽?希望能够帮助到大家 。
![怎样做美味的黑木耳香肠炒豆芽?](http://pic.yunnanlong.com/240111/2135143015-0.jpg)
工具/材料【怎样做美味的黑木耳香肠炒豆芽?】豆芽吃点,黑木耳适量,香肠适量 , 小葱适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量 。
操作方法01、准备适量绿豆芽 , 洗净后控干水分备用;准备适量黑木耳,用清水泡发,泡的时候 , 可以加入适量白醋,这样可以加快泡发的速度;再准备一根火腿肠 。
02、将泡好的木耳,用手撕成小朵;将火腿肠去除外衣,切成小段;再准备适量蒜和小葱,洗净后,将蒜切成片,小葱切碎 。
03、炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片和小葱碎,放入锅中炒香 。
04、将泡好的黑木耳,倒入锅中,翻炒均匀 。
05、将准备好的火腿肠放入锅中 , 与黑木耳一起翻炒 。
06、黑木耳遇到高温可能会溅出来,迅速将绿豆芽,倒入锅中 , 翻炒均匀,绿豆芽本身会出水,所以不用另外加水了 。
07、根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀 。
08、加入适量生抽上色 , 再加有少许陈醋提鲜,这道菜加入陈醋后,会更加爽口,搅拌均匀就可以了 。
09、炒好之后,出锅装盘,将小葱洗净后切碎,放在上面,就可以吃了,真的太美味了 。
怎样做美味的黑木耳香肠炒豆芽?的内容就分享到这里。
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