红烧鱼简单做法

红烧鱼,做法简单又好吃,下面就说说红烧鱼的简单做法 。

红烧鱼简单做法


工具/材料鲤鱼,葱,姜,蒜,大料,酱油,食用油 , 料酒,盐,白糖 , 醋
操作方法01、将鲤鱼去腮、去鳞和内脏 , 用清水洗净,准备葱、姜、蒜、大料 。
02、用碗兑汁,放入料酒、酱油、醋、白糖、盐 。
03、锅中放入食用油,烧热后 , 将鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色时,捞入盘中 。
04、锅中放入葱、姜、蒜、大料炝锅 。
【红烧鱼简单做法】05、将煎好的鱼放入锅中,将汁倒在鱼身上,再加入适量的清水,没过鱼,中火慢炖,等汤汁减少、鱼肉熟透 , 就可以出锅了 。

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