蒜薹好吃 , 但是不易入味,用豆酱与蒜薹搭配鸡蛋同炒,浓浓的酱香包裹住蒜薹和鸡蛋,咸香适口,味道鲜美,风味独特,是一道美味可口的下饭菜 。下面介绍一下这道菜的做法 。
工具/材料豆酱 2匙儿 ,蒜薹 200克 , 鸡蛋 3个。
葱,姜,五香粉,味精,油。
操作方法01、蒜薹收拾清洗干净,控干水分 , 切成寸段 。
【酱炒蒜薹鸡蛋的家常做法】02、鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液 。
03、碗里放入两匙儿豆酱,兑少许水稀释一下 。切好葱,姜,备用 。
04、用锅先把鸡蛋炒出来,炒至七分熟盛出备用 。
05、锅里放入油加热,油热后放入葱,姜 , 爆锅,放入蒜薹翻炒,放入五香粉 。
06、炒至蒜薹断生 , 放入炒好的鸡蛋,略翻炒一下,然后把稀释好的豆酱倒入锅中 。
07、翻炒至豆酱汁粘稠后 , 放入味精,关火出勺 。
酱炒蒜薹鸡蛋的家常做法的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 玉米蒜薹炒肉丁的家常做法
- 辣椒丝瓜炒鸡蛋的家常做法
- 火腿肠炒黄瓜鸡蛋的家常做法
- 如何做苦瓜炒鸡蛋好吃又不苦?
- 美味的秋葵炒鸡蛋的做法
- 好看又好吃的番茄炒土鸡蛋的做法
- 怎么做鸡蛋炒西葫芦西红柿好吃
- 虾酱炒鸡蛋的做法
- 木耳炒鸡蛋的做法详细步骤
- 韭菜鸡蛋馅的饺子如何调馅?