豆腐鱼怎么做好吃 _云知道

豆腐鱼是一道非常美味好吃的家常菜，用炸豆腐搭配草鱼焖，豆腐把鱼的鲜汁吸入，焖出来的成品味道非常鲜美好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。

工具/材料草鱼1条，炸豆腐150克，香芹、青蒜、姜片、彩椒适量， 2勺生抽。
操作方法01、把鱼斩成一块块，加适量的盐腌制几分钟，炸豆腐切成两边，香芹、青蒜、姜丝蒜米准备好。
02、热锅下油，放鱼进去用小火煎炸。
03、煎到焦黄色，然后放姜丝、蒜米进去翻炒一下。
【豆腐鱼怎么做好吃】04、然后把全部配料放进去，再加2勺生抽、1碗水，盖上锅盖大火煮沸转小火焖7分钟左右，非常美味的豆腐焖鱼就做好了。

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