工具/材料芋头，猪肉，白菜，料酒，生抽，葱姜蒜，盐，油和香料 。
操作方法01、首先 ， 我们将芋头去皮洗干净，然后切成小块，将白菜洗干净切碎 。
02、将葱姜蒜放入油锅中爆炒，直至发出香味 。
03、将白菜和芋头放入锅中爆炒 ， 加入生抽和盐，鸡精 。
04、将肉切块 ， 腌制直到芋头炒熟，然后放入锅中，和芋头一起爆炒 。加入料酒，香料，炒五分钟，这样芋头炒肉就做好了 。
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