工具/材料白萝卜，猪肉，老姜，八角 ，
操作方法01、新鲜萝卜洗净，去皮 ，然后切成小块儿，装盘备用
【东北菜--萝卜炖肉的做法】02、肥瘦适中的肉洗净，切成小坨，装盘备用，肉可以选择新鲜的五花肉，也可以选择腊肉 。
03、锅中加少许油，油八分热时加入我们备好的肉坨，翻炒至其变成透明，
04、然后我们向其中加入水适量，再向其中加入白萝卜块，将其煮开 。
05、之后我们把所有的食材都放入炖锅中，慢火熬制两个小时，加盐 ， 花椒 ， 搅拌均匀，起锅，到此，萝卜炖肉就做好了，你学会了吗？
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