工具/材料小土豆、姜、小葱、糖、盐、生抽、老抽
操作方法01、把小土豆的皮削掉，然后泡上清水防止变色 。
02、把姜切成片 ， 小葱切成小段备用 。
03、锅内倒入油，油温6成热时放入小土豆炒制 。
04、炒制小土豆表面呈微焦色后，放入一碗水，然后分别倒入生抽、老抽（量大一点）、少许盐、糖、姜片一起炖制 。
【怎样做酱香小土豆】05、待炖制干锅后，就可以盛出装盘，然后撒上小葱就可以上桌了 。
怎样做酱香小土豆的内容就分享到这里。
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