鸡蛋要煮多久
煮几分钟最好
煮5分钟以下
时间不足五分钟的话 ， 这时候的鸡蛋还没有完全熟，蛋黄还是液体的状态，这个就是我们生活中常说的清心蛋 。
煮5-10分钟
煮5-10分钟左右的鸡蛋，这时候鸡蛋就全熟了 ， 口感会比较好，营养物质也可以更好地吸收，这个时间段的鸡蛋对于我们身体健康来说 ， 是比较好的鸡蛋 。
11分钟以上
这时候的鸡蛋，肯定就是全熟了，但是由于时间煮的比较久，虽然这时候的鸡蛋是熟透的鸡蛋，口感还是会变差，蛋黄外总有一层薄薄的、青色的东西 。我们吃起来可能会有点硬了，会不好吃 。
1-15分钟水煮蛋
加热对鸡蛋的营养影响其实并不大，蛋白质和矿物质不会因为多煮了几分钟就无法吸收 。不论是糖心蛋还是煮好几个小时的茶叶蛋，喜不喜欢都要看个人口味 。如果口味比较大众，可以选择5分钟以上10分钟以下的蛋，比较能在口感、营养上都兼顾好 。
【鸡蛋要煮多久才能煮成全熟蛋呢】蛋黄发青放心吃
很多人应该都有注意到:全熟的鸡蛋，蛋黄外总有一层薄薄的、青色的东西 。这是鸡蛋中的硫化氢和铁在高温下反应形成的硫化亚铁 ， 没有毒 。
蛋黄发青不影响口感，唯一不好的可能只是影响美观 。不喜欢的话 ， 注意别煮太久，并且及时用凉水降温就好 。
水煮蛋要煮多久
鸡蛋一般煮5-10分钟 。煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的 。放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟 。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；将蛋白和蛋黄煮10分钟 。将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中，然后取出 。这个时候，味道刚刚好 。如果煮太久，鸡蛋的营养成分会被破坏，味道也会变老 。
煮鸡蛋需要多长时间才能煮熟
一、冷水煮鸡蛋
如果用冷水煮鸡蛋的话 ， 一般需要15分钟左右 。我们把冷水放在锅里，然后将生鸡蛋放入锅中开始开始煮 ， 大约需要15分钟左右，我们的鸡蛋才能煮熟 。
二、开水煮鸡蛋
开水煮鸡蛋的话 ， 一般需要十分钟左右 。我们事先将清水放到锅中，等水开之后呢把生鸡蛋放入开水当中然后继续煮 。这时候水温比较高，因此可以快速的让鸡蛋熟起来，大约十分钟左右鸡蛋就会煮熟，然后可以把它再在锅里焖一会就可以吃了 。
煮鸡蛋需要多长时间
三、微波炉煮鸡蛋
其实我们在微波炉里面也是可以煮鸡蛋的，只是要注意它的时间 。微波炉煮鸡蛋一般在八分钟左右 ， 我们将生鸡蛋放入微波炉盒中，倒入适量的水，然后把它盖上盖子，盖子一定要有透气孔，大概八分钟左右鸡蛋就煮熟了 。
四、热水壶煮鸡蛋
因为有时候条件限制不能用火或者没有微波炉，那么我们就可以用热水壶煮鸡蛋 。不过这个时间比较长，需要一晚上大约12个小时才可以煮熟吃 。可以把生鸡蛋放在热水壶里面 ， 然后里面倒入开水，将盖子盖好，焖一晚上就可以吃了 。
煮鸡蛋需要多长时间
鸡蛋要煮多久才能煮成全熟蛋呢的内容就分享到这里。
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