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香蕉发黑其余还能吃吗

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香蕉皮发黑了还能吃吗
只要里面没有坏就可以吃 ， 比刚买的生涩香蕉更好吃，也更有营养 。研究表明，香蕉买了以后搁置10天左右，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍 。因此 ， 外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用 。
香蕉皮黑色素可能是多酚类物质，在多酚氧化酶的作用下转化为羟基醌 ，  进而聚合形成的一种邻苯二酚型黑色素 。植物多酚类高聚物是重要的生物抗氧化剂，所以香蕉皮黑色素具有脂质过氧化作用 。脂质抗氧化作用测定 ，  已成为阐述抗衰老物质作用机制的通用方法 。
已经发黑的香蕉还能吃吗
【香蕉发黑其余还能吃吗】你好 ， 香蕉皮发黑是存在氧化作用而致的，曾有日本学者研究发现吃黑皮的香蕉更次促进白细胞的生长和运动，所以黑皮的香蕉不可丢掉，可以吃的 。
指导意见：
但是黑皮之后，肉也变得稀得香蕉还是不要吃了，因为肉变稀得香蕉多半是发生了腐败和细菌滋生 。易引起消化道炎症，建建议不要吃 。
香蕉发黑了还能吃吗
当然可以 。香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用 。
香蕉发黑了还能吃吗 香蕉怎么保存不会黑
1香蕉皮少量发黑可以吃香蕉皮上出现少量斑点是没有关系的 ， 这是因为香蕉熟透了的表现，而且这个时候的香蕉是口感最好最甜的，所以可以放心食用 。
2香蕉皮大量发黑不可以吃如果香蕉皮的黑色斑点很多，就表示香蕉已经熟过头了，这些黑色斑点会从香蕉皮渗入果肉当中 ， 如果发现果肉已经呈黑色，就表示香蕉已经开始腐烂，这个时候就不能再吃了 。
3香蕉发黑是怎么回事放置时间过长香蕉放置时间太长皮会发黑 ， 是因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素，正常情况下，细胞膜会把氧化碳素包裹保护得很严实，一旦香蕉受到碰撞 ， 或在低温下放置时间长了，细胞膜破损，氧化碳素接触到空气中的氧气，被氧化了就会变成黑色 。
炭疽菌入侵导致变黑香蕉成熟的时候会有可能出现炭疽?。庵窒窒笫怯上憬洞膛替呔?nbsp;， 让香蕉出现黑色斑点 。但是这种炭疽菌跟我们所知道的炭疽病毒并非一个概念，所以并不会致病 ， 食用的时候无需担心 。
4吃发黑的香蕉要注意什么香蕉皮少量发黑的情况下还可以食用，但要注意尽快食用，放置时间过长，香蕉“熟烂”了的话 ， 就不能食用了 。
青绿色的香蕉属于还没熟透的香蕉，食用后不利于营养物质的吸收，而且没熟的香蕉含鞣酸，食用后容易引发便秘症状 。
香蕉变黑了还能吃吗?
香蕉皮变黑可食用，香蕉芯变黑不可食用 。在香蕉的成熟过程中会释放乙烯，该气体具有催熟水果的作用 。当香蕉皮出现黑斑时，通常表示香蕉已经彻底成熟并且逐渐要腐坏，这时的香蕉要立马吃掉 。如果香蕉皮的黑斑太多 ， 且香蕉芯呈现黑色时 ， 证明香蕉已腐坏最好不要食用，以免引起身体不适 。香蕉皮变黑可食用 ， 香蕉果肉变黑不可食用 。在香蕉的成熟过程中会释放一种名叫乙烯的气体，该气体具有催熟水果的作用 。随着香蕉的成熟 ， 释放的乙烯越来越多，香蕉表面就会变黑 。乙烯产生的越快，香蕉就熟的越快，皮就会越来越黑 。当香蕉皮出现黑斑时 ， 通常表示香蕉已经彻底成熟并且逐渐要腐坏 ， 这时候的香蕉要立马吃掉 。如果香蕉皮的黑斑太多，且香蕉内部果肉呈现黑色时，证明香蕉已腐坏最好不要食用 ， 以免引起身体不适 。

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