云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

小米南瓜粥的做法大全窍门是什么

云知道小米

小米南瓜粥做法
材料
南瓜 1/4个
小米 半杯
糯米 1/3杯
清水 4倍
做法
1、南瓜去皮，切成小丁 。
2、小米、糯米一起淘洗干净 ， 清水浸泡半小时到1小时 。
3、下锅，大火煮开，改小火继续熬煮30分钟 。
南瓜的四大食疗功效
南瓜又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种、食用 ， 因此有“中国南瓜”之说 。在我国，南瓜既当菜又当粮，在乡下很有人缘 。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂 。
效二：南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴 。果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收；钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病 。
功效三：南瓜还能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用，其中的果胶还可以中和清除体内重金属和部分农药，故有防癌防中毒的作用，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力 。
功效四：日本现正盛行“南瓜热” 。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品” 。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜 。
【小米南瓜粥的做法大全窍门是什么】适合人群：一般人都可食用 。肥胖者和中老年人尤其适合 。
南瓜粥小米的做法
小米南瓜粥
美食食材：南瓜，小米，一把大米（我习惯抓一把大米 ， 也可不放）
1 ， 小米，一把大米掏洗干净，泡水30分钟
2，南瓜洗净去皮，切成任意小块 。
3 ， 切好的南瓜，凉水下锅，水要一次加足 。
4，开锅后下入泡好的小米，大火煮上10分钟 ， 然后改小火继续煮半小时 。煮到有点粘稠时，用勺子贴
着锅底慢慢搅动，一是防止糊锅，二是使小米的营养成分有效的释放出来 。
5，像这样变得粘稠香喷喷的小米粥就做好了 。按老辈人的话说 ， 最好喝的小米南瓜粥它的标准是一米跟一米（就是一个米粒跟着一个米粒）
6，舀上一碗，即养胃又健脾，好喝还养人，是即经济实惠的家常饭
①煮小米粥要提前半小时把小米泡上 ， 这样煮的米粥粘稠好喝 。
②水开下入米后，不要立即搅动 ， 待粥变得有点粘稠时再搅，好喝还省力 。

小米南瓜粥的做法大全窍门是什么的内容就分享到这里。

推荐阅读


上一篇：糯米粥用高压锅煮需要多少分钟

下一篇：“穷看厅堂，富看厨房”，是什么意思？