吃皮皮虾怎么样才最方便的剥壳

皮皮虾怎么拨壳吃
1、把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折 , 再拧掉 。
2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近 。
3、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力 。
4、背部整个壳就掀开了 。
5、先拧下虾蛄的头部 。
6、再去尾部的2角 。
7、反转,双手同时用力扳开两侧的壳 。
8、掀下刚刚那层壳 。
9、再去尾部即可食用 。
剥皮皮虾的技法 怎样吃皮皮虾最好
吃法NO.1:残存技法
将皮皮虾背朝下,用筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去,一直抵到虾壳 , 再向上插到虾头处 。一只手握住虾身,用筷子向上一撬,虾腹与虾壳完全脱开即可 。虽然剥得比较快 , 且被刺扎到的几率小了些,但是,虾肉容易被筷子搅得有点烂,可能会有点浪费 。
吃法NO.2:整体技法
【吃皮皮虾怎么样才最方便的剥壳】顺着虾身由上至下剥,注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开 , 剥开一节后顺势绕虾身剥下去 , 一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来 。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,再整个拔出,这样比较完整的虾肉就剥成了 。这种吃法速度要慢些 , 不过慢工出细活,往往能剥出一个比较肥硕的虾身子来,但是 , 手有点容易受伤 。

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