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黑枸杞和普通枸杞的区别

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黑枸杞和枸杞有什么区别？
【黑枸杞和普通枸杞的区别】1、外观不同
黑枸杞是茄科枸杞属 ， 是一种野生，偏圆形的，颜色是黑色的果实 。它的个头很小，就像黄豆那样，带有一个果柄 。黑枸杞嚼起来并没有红枸杞那样甜，因为黑枸杞的含糖量比较低 。红枸杞是茄目茄科枸杞属的植物 ， 主要的品种是宁夏枸杞 ， 它的根皮，嫩叶均可以食用 。红枸杞是扁长形的果实，并没有果柄，嚼起来味甜 。
2、作用不同
野生黑枸杞比较少，它的药用和保健作用远远超过红枸杞 。现代药理学研究表明，黑枸杞除了含有蛋白质，枸杞多糖，氨基酸 ， 维生素，微量元素和矿物质以外，这些成分的红枸杞也有的 ， 还有最重要的营养成分，就是黑果色素，又叫花青素 。黑枸杞中含有大量的天然性的花青素，这种物质具有超强的抗癌，抗氧化，抗自由基作用，其药用价值非常高 。枸杞主要功能是养肝明目 ， 补肾益精，是一类滋补性的中药 。
3、吃法不同
红枸杞可以用来泡酒 ， 泡茶，煮汤 ， 生吃，没有什么温度要求 。黑枸杞由于含有花青素，因此需要控制温度 。黑枸杞也可以泡水 ， 但是水温不能超过60℃，也不能熬汤煮粥，成年人每天食用5克就可以了，而红枸杞每天需要吃25克才会有治疗效果 。
黑枸杞与枸杞的区别
叶子区别：黑枸杞叶子肉质，呈条状披针形，顶端圆钝；枸杞的叶片呈纸质，叶子呈卵形或长椭圆状，顶端尖锐 。花朵区别：黑枸杞的花朵呈漏斗状 ， 浅紫色；枸杞的花朵单生或双生，淡紫色，呈漏斗状 。果实区别：黑枸杞浆果呈紫黑色，球状；枸杞浆果呈红色 ， 卵状 。
一、叶子区别
黑枸杞的叶子2到6枚簇生在短枝上，叶子肥厚呈肉质 ， 接近无柄，叶片呈条状披针形或条状倒披针形，有时候也呈狭披针形，叶子的顶端圆钝 ， 基部逐渐狭窄，叶子两侧有时会稍微向下卷曲 。
枸杞的叶片呈纸质，单叶互生 ， 或是2到4枚簇生，叶片呈卵形、长椭圆状、卵状菱形、或卵状披针形，顶端尖锐，基部呈楔形，长1.5到5厘米，宽0.5到2.5厘米 。
二、花朵区别
黑枸杞花朵1到2朵生长在短枝上，花梗细瘦，长大约0.5到1厘米，花萼呈狭钟形，长大约4到毫米，花冠呈漏斗状，颜色呈浅紫色，长大约1.2厘米 。
枸杞的花朵在长枝上单生或是双生在叶腋 ， 花梗长1到2厘米，花萼长3到4毫米，花冠呈漏斗状，长大约9到12毫米，呈淡紫色 。
三、果实区别
黑枸杞浆果呈紫黑色，球状，有时顶端稍微凹陷，直径大约4到9毫米 。
枸杞的浆果呈红色，卵状，7到15毫米，种子黄色，扁肾脏形 。
枸杞和黑枸杞区别
枸杞和黑枸杞的区别在于外观、口感、成分、功效等等 。外观上黑枸杞颜色为黑蓝色、枸杞为红色，红枸杞的口感比黑枸杞甜 。黑枸杞主要富含花青素，红枸杞主要富含胡萝卜素 。在功效方面，黑枸杞比红枸杞效果更棒，更受人喜爱 。
1、外观不同
枸杞一般指代的是红枸杞，是人们在生活中比较常见的品种，而黑枸杞大家见的会比较少一些 。两者在外观上通过颜色能够明显区分 。枸杞为红色，黑枸杞是蓝紫色和黑色 。黑枸杞颗粒小为原型，红枸杞是长圆形的扁状品种 。
2、口感区别
黑枸杞和红枸杞在口感上的差距比较明显 。红枸杞果肉内的含糖量比较大，吃起来就明显的甜腻味道 。黑枸杞没有枸杞甜度那么大，干嚼只会有一点点的甜味，差别上还是比较明显的 。
3、成分不同
在植物所包含的营养成分上，黑枸杞主要是富含花青素以及多种维生素和氨基酸成分 ， 红枸杞含胡萝卜素的成分最多，由此也影响了它们的果实颜色以及食用功效 。
4、功效区别
黑枸杞的功效作用主要是用于美容养颜、防晒、降血脂、调节免疫力、预防心血管疾病、补肾益精等，红枸杞主要是用于护眼明目、补血、降三高、抗衰老等 。相比之下 ， 黑枸杞的功效作用更加受人喜爱 。
枸杞和黑枸杞区别
它们之间的区别主要有两点 。第一点：枸杞一般指的是红色的枸杞 ， 而黑枸杞一般指的是颜色为黑色的枸杞 。第二点：枸杞经过泡水之后，除了会带有一点点的红色之外，几乎没什么颜色 。而黑枸杞泡水之后，如果遇到碱性水，那么水的颜色就会变成紫色 ， 如果是遇到了酸性水，那么水质就会变成蓝色 。

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