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淀粉含量低的主食有哪些

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不含淀粉的主食有哪些
不含淀粉的主食通常有燕麦、牛奶、紫薯等 。
1、燕麦
燕麦含有脂肪、蛋白质与氨基酸、维生素与矿物质以及丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维是一种天然有机高分子化合物，是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类多糖 ， 不能被人体内消化酶分解 ， 但又是维持健康不可缺少的碳水化合物 。
2、牛奶
【淀粉含量低的主食有哪些】牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一 。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低 。
3、紫薯
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄酮等多种功能性因子 。
含淀粉高的食物有哪些？
含有淀粉的食物有很多种，如面粉，大米等富含淀粉的主食 。土豆、芋头、地瓜、南瓜、莲藕等根茎食品中淀粉含量也较高 。豆子、绿豆、红豆也含有大量淀粉 。龙眼，荔枝也含有一定量的淀粉 。谷物食物常见有大馒头、饺子、馄饨、面条、烙饼、汤圆、年糕、杂粮，如玉米、小米、黑米的，此类食物中均含有丰富的淀粉
淀粉是食物的重要组成部分 ， 在烹调中使用淀粉即俗称的勾芡，取自玉米、红薯等含有大量淀粉的物质，是一种经常出入宴席的烹调辅料 ， 在烹饪中有着不可替代的作用 。
以上内容参考：百度百科-紫薯
淀粉低的主食有哪些
淀粉含量低的主食推荐：玉米、南瓜、糙米、粗粮，没有经过精加工的粮食与大米的膳食纤维含量比较高，它会与米面中的淀粉互相作用，避免摄入后出现淀粉量过盛的问题 。另外没有淀粉的食材还包括瓜果蔬菜和肉类食品 。多吃淀粉含量低的主食，对减肥 ， 对预防肥胖都有作用 。
无淀粉主食食物有哪些？
无淀粉主食食物:
1、肉：鸡肉、牛肉、羊羔肉、火鸡肉、猪肉、 蛋、鱼和其它海鲜等等 。
2、生吃的蔬菜：色拉绿色蔬菜和生菜、菠菜、红/白卷心菜（洋白菜、甘蓝）、黄瓜、洋葱、青葱（大葱）、辣椒/灯笼椒、芹菜、大葱、西兰花（花茎甘蓝、绿菜花）、蘑菇（蕈、伞菌）、鲜或干香草（药草）：欧芹/荷兰芹、薄荷等 。
3、熟吃的蔬菜：西兰花（花茎甘蓝、绿菜花）、芦笋（龙须菜）、洋葱、青葱（大葱）、蘑菇（洋蘑菇？）、辣椒、芹菜、红/白卷心菜、叶甜菜/silverbeet、羽衣甘蓝、鲜或干香草 。
4、干水果：青葡萄、甜瓜、荔枝、猕猴桃（奇异果）、浆果（霉）、椰子、葡萄干、无核小葡萄干、海枣 ， 等等 。
5、无淀粉坚果和种子（籽）：澳洲坚果、核桃（胡桃）、松子（松仁）、焯杏仁（扁桃仁）、芝麻籽 。
6、火腿、咸猪肉（熏猪肉）、萨拉米香肠、熏鱼，等等 。检查成分以防添加淀粉 。
7、蛋黄酱、aioli含蒜粒的沙拉酱、香草色拉调味汁调料、tamari酱 。检查成分以防添加淀粉 。
8、自制泡菜 。
9、茶、咖啡、草药茶、非浆果果汁、椰子汁/奶油 。
不含淀粉的主食有哪些
豆制品：豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐乳、臭豆腐、豆浆等 。鱼类：草鱼、黄鳝、条鱼、白鳝泥鳅、棒花鱼等 。肉类：猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、羊肉等 。蛋类：鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等 。蔬菜：绿叶蔬菜、菠菜、油菜茼蒿、黄瓜、西兰花、洋葱等 。1、豆制品：豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐乳、臭豆腐、豆浆等 。
2、鱼类：草鱼、黄鳝、条鱼、白鳝泥鳅、棒花鱼等 。
3、肉类：猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、羊肉等 。
4、蛋类：鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等 。
5、蔬菜：绿叶蔬菜、菠菜、油菜茼蒿、黄瓜、西兰花、洋葱等 。

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