黑莓的营养价值
【黑莓营养价值与禁忌有哪些】1、黑莓的营养价值颇高，其富含多种人体所需的营养物质，有钾、钙、钠、镁、锌、铁等等对人体有益的元素，除此外，还含有其他对人体有益的物质；
2、t黑莓中含有对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高，食用黑莓能保证人体的正常代谢；
3、t黑莓中含有的氨基酸共有18种 ， 8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸，氨基酸是人体所必须的组成部分 ， 食用黑莓可补充人体所需的氨基酸，对人体正常代谢起到保障的作用 。
黑莓的营养价值
黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，目前发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍 ， 因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石” 。
黑莓在我国中药成分统归属于“覆盆子”类 ， 性味：味甘、酸，性温，归经：归肝、肾、膀胱经 。《本草通玄》：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏 ， 固精而无疑涩之害，金玉之品也 。
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